酷热的夏的脚步在渐渐离我们远去，眨眼功夫，秋天就来到了我们面前。由于夏季高温炎热，每个人都在不停了流汗。而秋季正是调理肠胃，调理新陈代谢的最佳 时机。。俗话说“药补不如食补”，而在众多有营养的食品中，蔬菜的价值最高，养生最好。爱美的女性看过来！
（一） 胡萝卜
胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
（二） 芹菜
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜还可以养血补虚，镇静安神，更适合易失眠的人群。
（三） 莲藕
秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效
（四）菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜含有的胡萝卜素可以在体内转为维生素A，可以增强抵抗力，远离疾病的困扰。
