上周末，北京家乐福超市部分门店出现罕见低价销售玉米油的情况，4L装仅售46.9元/桶，促销降幅近20元。“5L装福临门玉米油售价79.9元/桶，比原价低十多元；原价为65.5元的4升装玉米油仅售46.90元/桶，降幅近20元。”8月23日，家乐福超市天通苑店一位促销人员称，该店玉米油低价促销的情况实属罕见。
玉米油属于小品种油，由于玉米胚芽产量一般较少，加上玉米油富含不饱和脂肪酸而更有益于健康，导致其价格一般要略高于大豆等其他油类品种，中投顾问食品行业研究员梁铭宣指出，国内玉米油作为快速崛起的健康小油种具备广阔的发展空间，玉米胚芽油作为一种高端食用油将会进入快速发展期。
油企“限价令”结束后，大豆油、花生油纷纷上涨，其他小品牌植物油也开始跟涨，而玉米油无论是原料成本还是营养价值都处于较高水平，此时其价格不涨反跌着实令人不解。梁铭宣却认为这不过是一种营销手段，通过降价来吸引消费者购买玉米油，一来能够扩大消费受众的范围，二来可以增强原有消费者的用户黏性，然后再通过提价的方式来增加销售利润更加有效。
中秋节临近，食用油消费需求将加大，而当前淀粉企业因开工利润缩水而致停产或限产者较多，导致供玉米油生产的玉米胚芽供应紧张，价格维持上涨势头，油厂采购困难且压榨多处于亏损局面也使厂家通过停产来规避风险。中投顾问研究总监张砚霖指出，市场需求因受降价销售刺激而不断扩大，而市场供给却处于持续减少的状态，因而，后阶段给玉米油的提价空间较大。
中投顾问发布的《2011-2015年中国食用油市场投资分析及前景预测报告》指出，由于进入9月份后，国内学校陆续开学和传统节日的到来，每年下半年都是食用油的消费旺季，加上成本因素和供需情况的影响都将推动食用油价格的涨跌。
