休闲食品
品种多，受年轻人追捧
日前记者在市内各大卖场发现，糖果、月饼、沙琪玛等食品品牌早已排兵布阵，推新品、拼营销，使出各类促销手段抢占节庆档期。
虽然月饼一直是中秋节食品市场的主角，但日前珠三角某大型月饼生产企业的负责人向记者透露：近几年月饼市场虽然有所增长，但是增幅没有预想中明显，而且还受到休闲食品的冲击，特别是在一线城市，年轻消费者明显减少了传统月饼的购买计划，转而购买休闲食品。其中，沙琪玛是这些消费者的首选，而糖果类与糕点类也是消费者非常喜欢的休闲食品。
中秋吃月饼，是我国民间的习俗。月饼，作为一种传统与文化的象征，是中秋节人们必备的时令食品，更成为商家“节日经济”重要的卖点。而近几年，随着月饼市场上种种过度包装、搭售礼品、“天价”月饼等非常规现象的显现，月饼厂家也遭到了越来越多的质疑或舆论谴责。
但徐福记沙琪玛、卡夫及雀巢的饼干等休闲食品，并不存在类似舆论的问题。虽然前段时间，沙琪玛行业曝出“硼砂门”，但是记者从国内占据沙琪玛市场最大份额的徐福记获悉，大品牌以行业规范的准则积极的应对由于不法生产厂家或商贩违规操作而对消费者造成的恐慌与疑惑，尽自己的力量教导大家如何辨别沙琪玛优劣，所以大品牌的销售并没有受“硼砂门”事件的影响。
另外，出于月饼礼品特性强的特点，月饼消费者的年龄结构都以35岁以上的为主。珠三角一位月饼企业的老板向记者表示：“现在，年轻人作为中秋不容忽视的消费群体，月饼很难打动他们；按目前的状况看，徐福记、卡夫、雀巢等休闲食品每年的销售额都有不错的增长，主要的消费群体从家庭里的女主人已经渐渐拓展至年轻人，特别是离家外出念书或打工的”。90后小女孩小陈还是在校大学生，其称沙琪玛是她和宿舍姐妹们最喜欢的零食。
另外，今年国内农副食品市场交易价格继续上涨，生产月饼的成本同比上涨11%左右，而一些原材料要求较高的企业，成本上涨幅会更高，依此比例核算，今年的月饼零售价均超过百元，但是休闲食品的性价比却高不少，以徐福记为例，同样消费一百元，不但种类丰富，而且份量也十足。
