近日，淮北市建立副食品储备制度，加大稳定市场、平抑物价、调节供求的力度。
副食品储备制度要求，储备品种包括与人民群众生活密切相关的猪肉、鸡蛋、鸡、鱼、大众蔬菜等。
主要采取商业实物储备、生产能力储备、实物冷藏储备三种储备方式：由指定的商贸企业增加副食品实物储备库存量，保障市场供应；从价调基金扶持的项目中选择规模种植基地和养殖基地作为应急供应点，确保生产能力储备；选定具有收储能力、符合相关条件的企业承担副食品实物冷藏储备任务，保证应急期间调得出、用得上。
该市对副食品储备所需费用，列入价调基金年度预算，专款专用。储备商品实行专仓定点管理，建立专账，保证账物相符。承储单位在确保落实储备任务的前提下，可根据“旺储淡吐”和动态储备的原则，将储备商品和自营商品结合进行经营运作，以利储备商品轮换更新，确保储备商品质量。承储单位每月定期向市物价局报告储备商品库存情况。同时，建立价格调节基金平抑副食品价格应急预案，实行储备调控与应急调控联动，切实发挥储备调控市场的作用。
