武汉7超市设置临期食品专柜
本报讯 （胡国斌 江杰灵）8月12日，武汉市汉阳区的7家大型超市和商场专门设置了“临期食品专柜”，凡保质期时间少于20%的食品，都集中摆在专柜供消费者选购。
2007年国家有关部门曾建议：“大型食品销售者应对即将到保质期的食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示”。然而，多年来超市商场大都采取送赠品或促销的方式，对临期食品进行处理。仅今年以来，武汉市汉阳区工商部门就接到近60起食品投诉，其中3成以上是针对超市商场的临期食品。
对此，武汉市汉阳区的沃尔玛、中百仓储、武商量贩、汉福等7家超市商场，首批推行临期食品专柜和食品自行检测制度。按照统一规定，超市商场将保质期为6个月以上、且保质剩余时间少于20%的预包装食品均进入专柜销售。同时，专柜还以明显的标志或颜色，设在超市商场的醒目位置。
笔者在多家超市看到，蓝白相间的临期食品专柜还向消费者公示了临期食品的范围、质量承诺、退换货等规定，让消费者明白的享受优惠价格。超市负责人则表示，专柜不但使商家加强了对进货的批次、数量、规格、厂名厂址、生产日期、保质期的质量安全管理，还促进了食品生产厂家的以销定产。
据悉，明年武汉市汉阳区所有的中型超市将全部设置临期食品专柜。
