济南老百姓吃早餐，可能会越来越方便了。记者17日从济南市商务局获悉，近日，济南市正式出台了《济南市人民政府办公厅关于实施放心早餐工程的意见》，确定在市区范围内全面实施“放心早餐工程”，并将建立相关政策扶持机制。计划到2013年底，全市将新增100家早餐连锁店和100-150辆早餐车。“‘放心早餐工程’的覆盖区域主要包括历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区、长清区和济南高新区的城区。”济南市商务局商贸服务管理处的相关负责人介绍说，从6月份开始，已有10辆早餐车进入试运行阶段，主要集中在历下区。目前，参与“放心早餐工程”的企业已有金德利、超意兴及凡夫子3家。
“今后，还要通过招标来确定‘放心早餐工程’建设企业，在规模、管理等方面都有相关标准，并不是谁想参加就能参加的。一般来说，连锁店的早餐品种要在20个以上，早餐车的品种至少要在10个以上。”据上述负责人介绍，今后，济南市将重点在早餐服务薄弱的社区发展早餐连锁店，早餐车则主要设置在人流密集公共场所、商务区，并与原有早餐摊点群分离设置。近期，还将有10辆早餐车投入使用。
按照规划，到2013年年底，济南将培育5家放心早餐工程建设企业，新建或改造6处主食加工配送中心，发展100家早餐连锁店和100-150辆早餐车，全面规范设置早餐摊点群，形成以建设企业为主体，以主食加工配送中心为支撑，以早餐连锁店和早餐车为载体的现代早餐服务体系。
