主料:小麦面粉适量、鸡蛋1个
辅料:小白菜适量
调料:色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、姜1小片
做法:1、鸡蛋加入面粉中,再加清水
2、放盐、鸡精调味,搅拌均匀
3、小白菜切成细末,与面糊混合
4、平底锅加热,抹成油
5、倒入一大勺的面糊,摊成面饼。一面凝固后,翻面
6、保持小火,两面微黄变色,蔬菜鸡蛋饼也好了,喜欢口感软点的话,面糊就要调的稀点