改革开放初期，每天能喝到新鲜牛奶的家庭属于生活水准比较高的群体，如今，当年的奢侈品已经成为百姓身边的日常消费品，作为国内规模最大的乳制品企业，伊利的科技创新无疑发挥了至关重要的作用。
伊利技术上的创新，让来自大草原的牛奶开始走上普通消费者的餐桌，国人的牛奶健康梦想成为了现实；伊利产品上的创新引领 “牛奶生活”，致力于提高乳品创新水准，满足消费者的多元化、个性化需求成为伊利科技创新的核心。
随着百姓生活水平的逐步提高，人们对牛奶的消费需求也从喝到奶升级到喝好奶。伊利旗下目前已经拥有1000多种乳制品， 伊利QQ星、巧乐兹、冰工厂、 优品嘉人、畅轻，以及金典有机奶、营养舒化奶等等，伊利的明星产品组成了乳品市场上最为亮丽的一道风景线，并将国人全面带入“牛奶好生活”时代，让消费者尊享“顶级好奶”。
功能性乳品的问世作为一种新型乳品逐渐引领乳品市场潮流，备受消费者喜爱。伊利也全面进入应用创新的阶段，不断开发市场需求，2010年，伊利推出独具双重功效的“畅轻”酸奶，正是这一创新战略的最好说明。 "伊利营养舒化奶"的面市，不仅让可以喝牛奶的人，营养更容易吸收，感觉更舒服，更为关键的是解决了不能喝牛奶的人，饮奶后腹胀、腹泻、肠鸣的难题，同时也为伊利带来
了更为广阔的市场空间。
如今的伊利在董事长潘刚的领导下，拥有国内乳品行业中最完整、最丰富的产品线。其千余种产品已经可以满足不同消费者的各种需求。伊利系列产品畅销全国600多个城市及东南亚和港澳地区，深受消费者的喜爱。
潘刚对此表示："伊利集团一直以健康的产品为先导，将消费者健康作为一贯追求的目标，将最安全、最健康的产品带给消费者；使每个中国人都能喝上健康、优质的牛奶。"
作为中国乳业史上的巨擘，伊利长期以来坚持科技创新，谱写了一曲乳业创新的颂歌。而在未来，随着伊利科技创新的稳步推进，伊利也必将带领中国乳业全面迈入了新的发展阶段，让国人的“牛奶好生活”更加精彩。
