●国家食品药品监督管理局上周公布《保健食品功能范围调整方案》，透露拟取消保健食品中改善生长发育、辅助降血压等5项功能
●保健食品并非人人都需要吃，使用前最好先咨询医生
上周国家食品药品监督管理局公布《保健食品功能范围调整方案》，透露拟取消保健食品中改善生长发育、改善皮肤水分、改善皮肤油分、辅助降血压、对辐射危害有辅助保护等5项功能，并将涉及胃肠道4项功能和改善皮肤代谢的两项功能分别合并成1项，使原来可申报的27项功能降至18项。
业内人士指出，近些年保健食品越来越多，各种宣传铺天盖地，整个行业确实鱼龙混杂，存在不少乱象。而调整方案进入征求意见阶段，已释放出有关部门决心提高保健食品准入门槛、加大监管力度的信号。
专家提醒，并非人人都需要吃保健食品，在食用此类食品时切莫按其功能或作用盲目地“对号入座”，最好找医生咨询清楚。
指导专家/广东药学院营养系主任王晓波教授
文/记者翁淑贤
新闻背景：保健食品拟取消5功能
上周，国家食品药品监督管理局就《保健食品功能范围调整方案》（以下简称《方案》）公开征求意见。方案显示，保健食品中改善生长发育、改善皮肤水分、改善皮肤油分、辅助降血压、对辐射危害有辅助保护等5项保健功能拟取消。此外，涉及胃肠道的4项功能（包括通便、调节肠道菌群、促进消化、对胃黏膜损伤有辅助保护）将被合并成1项，涉及改善面部皮肤代谢功能的两项也合二为一。调整后，原有可申报的27项功能将降至18项。
此方案对少年儿童保护有加，除拟取消改善生长发育的保健功能之外，还提出对于缓解视疲劳、促进排铅、对化学性肝损伤有辅助保护等功能，也应将少年儿童归入不适宜人群。而当适宜人群包含少年儿童时，所用原料应限于食品，或按传统既是食品又是中药材的物质，以增加安全性。
市场调查：保健食品功效被夸大
在拟取消的5项功能中，最备受关注的可能要数改善生长发育和辅助降血压这两类功能。近日，记者走访广州几家大的连锁药店及超市的保健食品专柜，发现这两类保健食品都买得很火，不少商家打出买二送一的促销优惠。
记者以消费者身份在天河南一家健康食品店打听一种印着“小蓝帽”认证的保健食品“XX心脑通”时，店员称它可以代替降压药吃。
“保健食品不是药吧？万一吃出事来怎么办？”记者问道。
“中成药怎么不是药？”店员说着，向记者出示该保健食品外壳所标的各种中草药名称。据他介绍，由于疗效好，有些人一买就是十几盒，有的吃到连降压药都可以停掉了。
解读：
调整方案提高准入门槛
“这市场太混乱了，早就该整顿了。”一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，以前保健食品的准入门槛太低，有的药品当保健品买，特别是快速见效的，其中肯定有“猫腻”，甚至不乏加了激素的。而有些保健品推出没几年，赚了不少钱，结果化验出来就是淀粉加糖加香精，无异于让消费者吃安慰剂。
“此次调整方案的出台，释放出有关部门决心提高保健食品准入门槛、加大监管力度的信号。”广东药学院营养系主任王晓波教授解释称，保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的，适宜于特定人群食用，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。客观来说，保健食品在促进人们身体健康方面是有一定的作用，但吹嘘它有疗效，往往是不可信的。
增试食实验保护消费者
近几年来，市场上的保健食品越来越多，各种宣传铺天盖地，整个行业鱼龙混杂，有的甚至不惜造假，以非保健品冒充保健品或是在保健品中掺入药品冒充药品卖，吹嘘吃了没病能防病、有病可治病、对男女老少都适用等等。到底如何证实这些功能是否可信？
王晓波指出，新方案加强了人体试食试验，除保留原有保健功能人体试食试验之外，拟新增改善睡眠和缓解体力疲劳两项功能的试验，这将使消费者得到更大的保护。但增强免疫力功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能和对化学性肝损伤有辅助保护功能等4个项目暂不能增加人体试食试验。以增强免疫力功能为例，由于伦理学原因，很难建立人体免疫力低下模型，而且试验周期长，影响因素多，结果变异大，试验人群依从性差，因此暂不考虑增加人体试食试验，这种做法在国际上是受认可的。
释疑：
“三高”功能为何只取消降压？
新的方案拟取消保健食品辅助降血压功能，但保留了辅助降血脂和降血糖的功能。专家认为，高血压是引起急性心脑血管疾病的重要危险因素，保健食品设置辅助降血压功能风险较大，消费者如果对该类产品认识不够清楚，使用方法不当，很容易产生危险。高血压患者应当到医院就诊并接受治疗而非吃保健食品来维持。
但像血脂和血糖，波动比较缓慢，跟生活习惯有很大的关系，针对此类患者的保健品所用的材料多为中草药或是多糖类、多酚类、黄酮类的，在降脂、抗氧化、降糖方面有比较明确的作用。 改善生长发育功能为何不保？
生长发育有其客观规律，不是吃保健品就可以改善的，这种改善也不一定能持续下去，说不定还含有风险。
另外，不能给孩子造成一种错觉：偏食、熬夜、瞎折腾自己，乱糟蹋身体都无所谓，只要吃保健品就能解决问题。另外，部分生产企业为达到效果往往加入激素类物质，会损害到少年儿童的身体健康。
提醒：
保健食品非人人需要
“现在人们只要有点钱，就很容易被说动盲目去买保健品。但并不是所有的人都需要吃保健食品的。”王晓波指出，很多买保健品的消费者并不知道自己买的适不适合，在选择保健品时常按其功能或作用盲目地“对号入座”，易不知不觉走入误区。王晓波认为以下几类人需要保健食品：
1.介于健康和疾病状态之间的亚健康人群：
亚健康是指身体不舒服，生理功能减弱，在休息后还不能缓解，而且持续了一段时间，已影响到正常的生活和工作状态。像女性更年期提早到来，生活功能紊乱或者是失眠、肥胖，又没有什么特定的药可治疗，则可在医生的指导下适当吃些保健食品。而平时偶尔熬夜第二天头晕、发困，只要休息后能缓过来，都不是亚健康。
2.健康的特定人群：
过去包括少年儿童、孕妇、乳母、在有毒有害环境作业人群。现在针对少年儿童改善生长发育的功能拟取消，而缓解视疲劳、促进排铅、对化学性肝损伤有辅助保护等功能也将少年儿童归入不适宜人群。
3.老年病、慢性病患者：
身体机能退化、生理功能减弱的中老年人以及“三高”人群和肥胖者，也可选择保健品作为辅助食品。需提醒的是，在确定是否需要及选择保健食品时，最好有医生指导，特别是在服药治疗的同时希望通过吃保健食品来增强疗效的患者，更应找合格的专业人士咨询，才能花钱买个明白。
