早报讯 近日，杭城海鲜市场又开始了骚动。8月1日南海海域伏季休渔结束，下月，浙江海域也将迎来解禁。随着两处海域的开捞，阔别一季的生猛海鲜即将摆上市民餐桌。
记者从杭城水产市场了解到，本季海鲜市场将和往年有很大的不同。常规来说，休渔期结束后，海鲜产品价格会出现一个大规模的下降，但业内人士预计，今年价格则是有涨有跌有持平。
鱼价持平，唯带鱼价上涨
“今天黄鱼个头大，25元要不要？”昨日，记者来到杭州城西益乐农贸市场，水产摊陈老板向过往马大嫂们高声吆喝着，却没几个人来光顾。
陈老板说，东海禁渔期下个月就结束了，到时候价格不会那么高，希望买的人能多起来。“过了这个季节，到了(海鲜)大量上市的时候，价格就会便宜个三分之一。”
杭州近江水产农副产品综合市场综合管理处处长魏家才告诉记者，从整个水产批发市场的情况来看，休渔期海鱼类在价格上基本上是持平的。
现在鱿鱼小的是18元/斤，大的是25元/斤；墨鱼小的18元/斤，大的22元/斤；鲳鱼相对来说要贵一点，一斤个头的要八九十元一斤，两斤的就要卖到上百元了。由于数量不多，梅鱼则可以算得上是金贵了，一两左右的梅鱼要70元/斤，二两的就要100多元。
在这些价格基本持平的海鱼类水产中，最特殊的要属带鱼了。休渔期间，水产市场里带鱼小的只要七八元，中等的则要17元/斤，大的要23元/斤。现在小带鱼10元/斤，中等带鱼要19元/斤，大的带鱼则要28元/斤，整体涨幅为3元到5元。
贝壳类价涨梭子蟹价跌
8月1日南海海域伏季休渔结束，下月，东海海域也将迎来解禁。随着两处海域的开捞，阔别一季的生猛海鲜即将摆上市民餐桌。
据水产市场判断，杭州市场贝壳类海鲜数量上要比以前少了。正所谓“物以稀为贵”，因此休渔期结束后，贝壳类小海鲜整体上有涨价的趋势。
相反的是，梭子蟹出现大幅度跌价。休渔期间，梭子蟹要卖70元/斤左右，而现在只要40元左右就够了，因此，喜欢吃梭子蟹的朋友现在就可以去购买了，时机正好。
魏家才说，按常理来说，休渔期后整个海鲜市场的价格都是应该出现下跌的趋势的，但今年却出现了有涨有跌的现象。
成本上涨推高海鲜价格
休渔期即将结束之时，海鲜产品价格应该出现一边跌趋势，但今年情况为何不同?业内人士分析，这是因为今年捕鱼的人工、船只燃油费用等成本提高，海鲜的价格自然也上升。
另外，刚刚路过的台风“梅花”会不会对本季海鲜有影响？魏家才表示，“梅花”台风对海鲜市场有一定影响，但这次影响还算是比较小的，价格基本也没太大的变化。
记者了解到，浙江海域的休渔期到下月15日结束，想吃生猛海鲜的市民还需等一等。益乐农贸市场里，沼虾和明虾价格还实惠，沼虾每斤20元，明虾15元，休渔期结束前的一个月，还可以用它们当海鲜的替代品。
