8月5日，2011年中国崇左蔗糖业发展大会在崇左举行。来自印度、巴西、德国等国际重点产糖地区，来自广东、海南等中国主要产糖地区，来自南宁、来宾、贵港、钦州、北海等广西区内重点产糖市，以及中国制糖行业、科研院校的有关领导、专家学者汇聚在崇左这片“中国最甜蜜的土地”上。
“崇左，是中国糖业发展之希望”。专家们站在中国乃至全球蔗糖业发展的高度看崇左。
“以生物技术促进蔗糖业跨越发展。”专家们以专业的分析，提出糖业发展的新思路和发展趋势。
“崇左建设成为中国糖业循环经济示范基地，切实可行并完全可能。”专家们对“中国糖都”的发展充满期待。
在各界的关注中，崇左“收获”的不仅是知名度和影响力的提升，还“收获”了全球糖业发展的新信息，更“收获”了崇左在“十二五”打造中国糖业循环经济示范基地的信心。
更广阔视野：中国糖业发展之希望———崇左作为全国糖业横向联系面最广泛的组织以及这次大会的主办单位之一，中国糖业协会带来了有关全球蔗糖业发展趋势、中国糖业现状与未来的相关权威信息。
以一种广阔的视野，中国糖业协会副理事长、秘书长闫卫民把崇左糖业放在中国糖业产业发展格局中进行了梳理。
闫卫民认为，崇左市是全国“高产、高糖”甘蔗优势生产区域，拥有全国最大的蔗糖生产和加工基地，崇左市糖产量约占全国1/5、全广西1/3，已连续8个榨季居于全国首位。而且，崇左拥有全国最大的两大制糖企业集团———南华和东亚；注重节能减排和发展循环经济；并与全国知名的多家研究院校挂钩合作研发新技术新品种，有较强的产品研发能力和完善的配套服务体系。
为此，当崇左提出推进“4331”工程建设，建设中国糖业循环经济示范基地这一目标时，闫卫民给予了充分认可，并高度赞誉道：“崇左，是中国糖业发展之希望。”武汉大学经济与管理学院副院长、中国金融学会理事叶永刚，这位国内较早从事金融工程研究的金融专家，创新地提出广西糖业应在东盟和全球范围布局，通过国内外资本市场实施海内外拓展、整合国内外资源，打造“上融东盟，中驻广西，下领全球”的国际化产业链，使广西糖业处于具有国际影响力、拥有全球话语权的领先地位。
针对崇左实际，叶永刚尤为强调市场的建设：“不把市场建设起来，崇左离真正的中国糖都还有一定距离。”叶永刚建议，崇左部分企业已实施“两步法”，自身有原糖，再融合国际上的原糖，可考虑建设国内最大的原糖交易所，进而打造中国最大的蔗糖现货交易市场。并充分利用网络、电子商务平台，集合所有关于食糖及所有衍生产品的市场信息，形成更为准确、快捷的糖业相关产品定价机制，建立糖业国际交易中心，为我国赢得糖产业的话语权，以确立中国糖产业在世界上的领先地位及引领作用。
产业前沿尖端：以生物技术促进蔗糖业跨越发展自治区政协副主席、广西科学院院长黄日波，也是中国微生物学会常务理事、中国有突出贡献的中青年专家。
在大会上，黄日波带来了蔗糖业发展的前沿尖端技术———生物技术的相关信息，并从现代高端技术的角度看待蔗糖产业的发展，呼吁在蔗糖业发展中，要充分利用生物技术，提高蔗糖业的转化效益，拉长产业链，增加产值。
黄日波说，一个世纪以来，蔗糖业的发展，从原始的作为食糖的原料，到一步步开拓发展，用途不断拓宽。其中，不管是传统的蔗糖产业，还是今后以蔗糖基因作原料来发展生物技术产品或新的化工产品，生物技术将在其中起着重要的作用。
黄日波举了个例子，目前广西有30多家酒精厂利用糖蜜生产酒精，但使用传统酵母发酵的酒精浓度只有10%左右，生产每吨酒精排放的废液量高达12吨，与目前世界蔗糖生产先进国印度、巴西相比仍有较大差距。而目前，广西科学院已育出一种糖蜜酒精专用酵母菌种，能使酒精浓度由目前的10%上升到13.7%以上，酒份提高30%，废液减少30%，能耗降低15%。而且，广西科学院正进一步构建一个基因工程的菌种，如果进入推广，无论是废液排放量，还是酒精浓度，都完全可以和印度竞争。
“这些采用广西自主知识产权开发的生物技术所构建的菌种，是目前国内最好的品种，联合国工业发展组织已和广西科学院联系，希望向世界推广。酵母这个小小的微生物的潜力正不断被挖掘，生物技术的采用，将促进蔗糖业跨越发展。”黄日波传达了当前蔗糖业的一个发展新趋势。
黄日波所说的菌种，其中一种已在广西凭祥市丰浩酒精有限公司被投入使用。这一超前的理念、大胆的举措，为企业带来了明显的效益。广西丰浩糖业集团副总裁卢柳忠在接受记者采访时表示，“公司采用生物技术，发展以糖酒联产为基础的循环经济产业，极大地增强了企业抵御市场冲击的能力。”黄日波进一步为崇左蔗糖业发展支招。崇左蔗糖产量超过全国的五分之一、广西的三分之一，这是崇左一大优势。崇左要把“这根甘蔗”的文章全部做完，除了做糖，还要做生物产业，包括生物燃料、生物能源、生物沼气，以及以蔗糖为原料的化学品等。
“初步估算，崇左每年产生的蔗渣220万吨左右，用于代替煤作燃料，这是低值燃烧。要想办法资源化利用、高值利用，转化成燃料酒精。加上其它农产品的秸秆，崇左在第一阶段可上50万吨项目，第二阶段可上100万吨项目。100万吨，意味着将增加产值60亿元左右。利用生物技术，剩下的废料还可以做生物沼气，用于城市公交车、小汽车的动力。”黄日波在接受记者采访时说，“崇左已列为中国的生物产业基地，下一步将是广西重要的生物产业基地。预测今后生物产业产值将占崇左工农业产值的一半以上。当崇左的这个产业一进入健康发展轨道，不仅是对广西蔗糖业发展起到示范、技术支撑的作用，更重要的是，还将在东盟起到示范作 用，从而提高我国在国际的影响力。”黄日波由此提出一个严谨的设想，“崇左不仅要真正成为中国的糖都，还应该逐步发展成为中国南方生物产业之都，这完全是有可能的。”前景充满期待：建设中国糖业循环经济示范基地建设中国糖业循环经济示范基地，这是崇左蔗糖业“十二五”的奋斗目标。
崇左的这一目标，与全球糖业的发展同脉而动。
巴西是世界产糖大国，也是长期的食糖净出口国。在2011年中国崇左蔗糖业发展大会上，应邀出席的也有来自巴西的专家学者。
巴西圣保罗州UST公司的内托教授介绍说，在巴西，蔗糖与乙醇生产企业新的生产能力在不断增加，具有高重要性和战略意义的废热发电被广泛使用。从生产新能源到蔗糖、电力、乙醇、饲料干酵母、蔗渣乙醇、生物降解塑料等，巴西蔗糖与乙醇工业正走在为人类提供可持续再生新能源的技术革命变革点上。
印度种植甘蔗已有5000多年的历史，是世界上食糖生产大国和第一大消费国。印度理工学院博士ManojKumarSrivastava在大会上也传递出一个信息，印度蔗糖业也正在扩大蔗糖、动力乙醇、生物肥料和蔗糖衍生物的生产能力，以满足世界日益增加的人口的需要
放眼全球糖业发展趋势，再从广西当前糖业循环经济发展现状分析，自治区糖业发展局副局长张鲁宾认为，广西制糖业不仅是全区工业行业循环经济发展的典范，也是全国制糖业循环经济发展的典范。崇左糖业以其在全区、全国举足轻重的地位和优势，未来发展糖业循环经济的潜力十分巨大
而在大会期间对湘桂循环经济产业园的现场参观中，湘桂循环经济产业园“一根甘蔗=100亿”的循环经济产业链发展模式，给来自国内外的专家学者和嘉宾留下了深刻印象。大家从而对崇左建设中国糖业循环经济示范基地的目标给予了充分认可，认为崇左建设中国糖业循环经济示范基地是切实可行、完全有可能实现的
“崇左，是中国糖业发展之希望”。中国糖业协会给予崇左的这一评价和期待，让崇左迈向中国糖业循环经济示范基地的步子更为坚定、更具信心！
