红色的辣椒是否让你食欲大开，黄色的南瓜是否又让你心生喜爱？还是白色的莲藕、绿色的菠菜、黑色的木耳……其实，色彩各异的食物也会影响你的瘦身生活。在中医理论中，向来有药食同源的观点，不同颜色的食物会分别对不同的身体器官有所补益，其中，食材的青、赤、黄、白、黑五种颜色，对应到人体的肝、心、脾、肺、肾，会影响到五脏的运作。因此，根据食物的颜色定制自己的减肥计划，不仅可以帮助减肥，还可以弥补减肥过程中身体缺失的各种元素，让减肥计划更加健康科学！
绿色餐 纤维降脂肪
猕猴桃、芹菜、菠菜、韭菜、绿茶等绿色的草本植物，都兼具治疗的用途，能调和身体机能。猕猴桃是一种能有效治肥胖的水果，除此之外还有很好的化痰润肺的作用。猕猴桃的含糖量低，且热量也低，脂肪也低，多吃并不会造成肥胖，再加上所含的丰富食物纤维，更是能有效帮助瘦身。菠菜、韭菜等蔬菜富含纤维，有助于清理肠胃，减少直肠癌的发病率。此外，绿色的能量还可以维持人体的酸碱度，也有着舒缓压力、头痛等功效。
饮食方法：蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。
白色餐 抑制食欲
乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。牛奶、豆腐、米饭、莲藕和酸奶等食品也有助于调节视觉与安定情绪。从健康角度讲，它对高血压、心脏病的减肥者益处更多。
饮食方法：粗粮、莲藕煮成粥。糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3-4倍。所以，如果想预防或改善近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏仁粥、大麦粥等。但在吃的时候，一定要多嚼几口，慢慢下咽。另外，还可以将粗粮做成粗粮汁，玉米、绿豆、黄豆……搅打成汁，有清淡的玉米和绿豆的香味而且更适合于夏季肠胃的消化。夏食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥软，吃的时候可加点白糖。
红色餐 振奋情绪
红色蔬果不仅能给人视觉上的刺激，还有让人胃口大开、精神振奋的功效，因此，红色蔬果适合减肥期间的早餐，可以给每天一个振奋的开始。红色蔬果最典型的优势在于它们富含天然铁质，如，樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药；西红柿、红辣椒、西瓜等红色果蔬中含有丰富的番茄红素，是改善焦虑情绪的天然药物。
饮食方法：胡萝卜汁。做法：将1根胡萝卜、1小块生姜放进榨汁机榨成汁，搅拌均匀后即可食用。
黑色餐 魔豆瘦身
黑色食品如黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、成熟魔豆等所含有害成分极少且营养成分齐全，可以给减肥人群带来充分的营养，又不会给虚弱的身体带来负担，尤其对于患有动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的减肥者可以多吃些。此外，中医上说，成熟魔豆有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能，是健康瘦身的天然食品。
饮食方法：取一小勺(约3-6克)用冷开水直接冲泡(水温60°以下)，充分搅拌一分钟即可饮用，也可依个人喜好加入蜂蜜、果糖、冰糖、果汁、果醋、牛奶、酸奶或各种茶类饮品等任一种即可冲泡出
美味、可口、健康时尚饮品。餐前半小时食用，每天两次。 （本刊记者 王晶)
