2011年8月10日,江西省乐平市后港镇观山村的莲藕临时收购点,菜农正将称量好的莲藕装车。当日获悉,江西乐平市后港镇观山村是当地有名的水生经济作物培育基地,莲藕种植面积达500余亩。今年7月初莲藕上市以来,已有超过20万千克莲藕分批进入本地及周边市场,弥补了夏季蔬菜供应的缺口,创造收入达60万元。