据省商务厅监测，上周我省生活必需品市场运行平稳，肉油禽蛋菜价格走高。总体来看，食用油、猪肉、禽类、鸡蛋、蔬菜、水产品价格小幅上涨，粮食价格保持稳定，水果价格小幅回落。被监测的60种商品中，34种价格上涨，占56.7%；5种价格持平，占8.3%；21种价格下跌，占35%。
粮食零售价格保持稳定。上周我省粮食零售价格与前一周持平。其中小包装大米、小包装面粉零售价格均与前一周持平。目前我省粮食市场供应充足，预计后期我省粮食价格仍将以稳为主，并伴随有小幅上涨的压力。
桶装食用油零售价格小幅上涨。上周我省桶装食用油零售价格较前一周上涨0.47%。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油零售价格分别较前一周上涨0.58%、0.33%、0.78%、0.36%。目前国内食用油市场供应充足，受原料成本持续居高不下的影响，国内各大品牌食用油生产厂家均已或即将提高食用油价格，预计短期内我省食用油价格将有小幅走高的压力。
猪肉零售价格继续小幅上涨。上周我省鲜猪肉零售价格较前一周上涨0.11%，且涨幅较前期继续收窄。受短期内生猪供应压力仍然存在，以及玉米、饲料价格仍然高位运行等因素的影响。预计后期我省猪肉价格仍将有小幅上涨的压力。
禽蛋零售价格小幅走高。上周我省白条鸡零售价格较前一周上涨0.6%，鸡蛋零售价格较前一周上涨0.56%。受需求量居高不下以及中秋节前食品生产企业大量采购等因素的影响，预计短期内我省鸡蛋价格仍将在高位运行，并伴随小幅走高的压力。
蔬菜批发价格小幅走高。上周我省蔬菜批发价格较前一周上涨0.58%。其中，叶菜类蔬菜中的生菜、芹菜、油菜分别上涨18.05%、12.88%、11.03%，圆白菜、大白菜分别下跌8.55%、5.47%；瓜果类蔬菜中的西红柿、苦瓜、辣椒、冬瓜、青椒分别上涨16.34%、10.84%、6.08%、5.56%、0.53%；黄瓜、茄子、豆角分别下跌24.03%、4.9%、1.95%。目前我省天气较好，蔬菜供应量充足。预计后期我省蔬菜价格仍将在现有价位振荡运行，并伴随天气的变化而小幅波动。
水产品批发价格小幅走高。上周我省水产品批发价格较前一周上涨0.75%。其中，淡水鱼中的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼分别上涨0.74%、1.68%、0.41%、1.21%。目前受休渔期影响，鲜活海产品的上市量略有减少，加之淡水鱼养殖区近期受强降雨天气影响明显，水产品产量下降。受此因素影响，预计短期内我省水产品价格将在现有价位振荡运行，并伴有小幅走高的压力。
水果批发价格小幅回落。上周我省水果批发价格较前一周下跌0.39%。其中梨、西瓜分别上涨7.69%、1.47%，葡萄、香蕉、苹果分别下跌4.39%、3.09%、1.66%。本地产的西瓜即将下市，供应量减少，价格走高。预计后期我省水果价格仍将在现有价位振荡运行。
河南省商务厅市场运行调节处
2011年8月9日
