“去年多种农产品价格大幅上涨，但居民并没感到CPI变动很大，主要是因为对CPI贡献大的猪肉价格去年偏低且平稳。”说起今天刚刚发布的CPI，多位专家如此跟记者分析道。合肥市物价局提供的监测数据表明，合肥市集贸市场受监测的42种主要农副产品7月份价格与上月相比25涨11跌6平，其中，蔬菜、猪肉、水产、成品粮类环比涨幅分别为11.37%、6.13%、7.09%、0.50%；鸡蛋、食用油类环比降幅为0.42%、0.52%，总体价格水平继续上涨。
蔬菜价格小幅上涨
据合肥市物价局监测，今年7月份，蔬菜16个品种市场平均零售价格每500克(下同)为2.35元。6月均价为2.11元，月环比涨幅为11.37%；上年同期均价为1.96元，同比涨幅为19.90%。“从近期合肥市场蔬菜价格看，本应大幅上涨的伏缺期今年却稳中有跌，多种蔬菜价格还低于去年同期价。”周谷堆农产品批发市场信息部副主任李涛告诉记者，蔬菜价格总体水平与去年同期基本持平。
7月中上旬，合肥市阴雨天气较多，不利于本地菜生长，加之全国部分地区遭遇水灾，外地菜调入量减少，且价格高，造成蔬菜价格上涨，特别是部分叶类菜价格上涨较大，如菠菜、包头菜，环比涨幅高达66.07%、47.42%。随着近来天气的变化，地产菜上市量猛增，传统的蔬菜“伏缺期”蔬菜市场却是产销两旺，蔬菜价格稳中有降。
猪肉价格涨幅趋缓
7月份合肥市场猪肉3个品种平均零售价格为15.35元，6月均价为14.46元，月环比涨幅为6.13%；上年同期均价为9.54元，同比涨幅为60.87%。具体有：猪后座肉、肋条肉、全精肉价格分别为15.07元、13.92元、17.05元，月环比涨幅分别为7.41%、5.22%、5.90%，同比涨幅为61.00%、70.59%、53.47%。据监测，目前合肥市生猪价格趋于平稳，肉价涨幅较前期放缓。分析认为，一是受天气炎热，进入消费淡季需求减少等影响；二是受国务院13日出台的系列猪肉调控政策影响。
“上个月猪肉白条统货的批发价最高时12块5呢，去年同期基本在8块多钱一斤。”周谷堆农产品批发市场交易数据显示。李涛认为，今年以来猪肉价格持续上涨，也是CPI高涨的重要因素。目前生猪收购、猪肉批发价自7月下旬以来，已开始出现小幅回落，但市场零售价格并未出现明显下降。“由于生猪生产周期性原因，短期内生猪市场供需仍然偏紧，生猪养殖成本较高，夏季疫病易发，预计，8月份猪肉价格仍将在目前的高价位上运行，下跌趋势不明显。”
粮食价格现抬头趋势
据合肥市物价局监测，7月成品粮3个品种市场平均零售价格每500克为2.01元。上月均价为2.00元，月环比涨幅为0.50%，总体持平；上年同期均价为1.73元，同比涨幅为16.18%。“杂交米跟去年相比上涨明显，7月份价格为1.94元，同比涨幅为25.16%，但跟上月相比，月环比涨幅为2.11%；粳米、富强粉价格分别为2.34元、1.76元，月环比均持平，同比涨幅分别为14.71%、9.32%。”据悉，目前正是夏粮收购旺季，小麦价格企稳，对市场整体粮价有牵动作用，因此7月份合肥市场粮食价格总体呈平稳态势。预计，后期粮食价格仍将以稳定为主，略有小幅震荡。
“杂粮的价格跟去年同期相比降了很多。”记者从周谷堆农产品批发市场了解到，去年“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”风靡之时，以绿豆、红豆、薏仁米等为首的杂粮价格也一路飙升。“薏仁米最高卖到13块钱一斤，现在只要五六块钱了；绿豆也从去年同期的7—8块一斤，降到现在的5块多钱一斤了。”跟上月相比，绿豆等杂粮价格也略有下跌。
“总体来说，今年猪肉价高，加上受前期干旱影响，水产品价格上涨较多，荤食类产品对CPI‘贡献’大。”合肥市物价局提供的7月份监测数据，水产品市场平均零售价格每500克为6.80元，比上年同期均价5.49元，上涨23.86%。
