本周全国生猪及猪肉价格出现小幅回落，猪肉价格环比下跌0.15%，报收26.11元/公斤；生猪出厂价、白条肉出厂价也较上周下跌0.96%、0.67%。国家扶持生猪生产的政策出台后，养殖户压栏惜售现象减少，市场供给缺口明显缩小，加之地方各级政府陆续投放储备猪肉，市场供应稳中有增。此外，伏夏期间，猪肉需求处于淡季，加上价格持续高位运行，一定程度上抑制了消费。供给的增加和消费量的下降是这次回落的主要原因。但是国家扶持政策的最终效果需要时间的考验，现阶段供给缺口仍很大，补栏情况不太明朗，下半年猪肉消费旺季来临，我们预计猪肉价格在短期回落后，可能还会小幅上涨，年内保持高位，到明年春节后才有可能出现较大幅度回落。
