5、南瓜粥
【主料】南瓜500克、上好珍珠米200克。
制法:
①先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
②米淘净后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
③将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面上15厘米为宜。
④先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,直至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。