新华网南昌８月７日专电（记者郭强）记者从江西省价格鉴定监测管理局了解到，受生猪生产扶持政策，以及入夏后鲜猪肉需求回落和生猪存栏上升等因素叠加影响，近期江西省猪肉价格出现止涨趋稳态势，生猪收购价格在高位开始回落。
最新统计数据显示，８月４日与７月２８日相比，江西省鲜猪肉价格涨跌互现，总体趋降。其中统装猪肉、精瘦肉价格略涨０．３５％、０．５３％，排骨价格略跌０．８６％。生猪收购价格在高位开始回落，全省每５００克生猪平均收购价格为９．６８元，比上周略跌０．５１％。
据统计，６月底，全国生猪存栏环比增长０．８％，同比增长０．５％。７月中旬，全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏量较上旬下降０．３％，降幅比上旬缩小６．２个百分点，市场供给缺口明显缩小，加之全国部分地区陆续投放储备猪肉，市场供应稳中有增。
同时，国家扶持生猪生产的政策也开始发挥积极作用，各地养猪积极性进一步提高，补栏数量不断增加，市场生猪及猪肉价格回落预期也随之增强。原多数养殖户将１２５公斤的生猪养大至１５０公斤左右出栏的惜售现象减少，生猪出栏速度加快。
此外，炎热的夏季，猪肉需求处于淡季，加上价格持续高位运行，也在一定程度上抑制了居民消费，江西省各地猪肉需求都有不同程度回落。
江西省价格鉴定监测管理局负责人表示，考虑到生猪存栏量的增加有一个逐步回升的过程，预计江西省生猪及猪肉价格近期快速、大幅回落的可能性较小，价格在稳定震荡的基础上，缓慢回落的可能性较大。
