眼下正值盛夏季节，食品容易产生腐败变质。记者8月4日从质监部门了解到，过去的6—7两个月份，全市合计查处食品案件45起，涉案金额26万元。夏天气温高、湿度大，给蚊虫、细菌生长繁殖提供了有利条件，食品容易产生腐败变质，食品安全事件发生的危险性大大提高。质监部门特别加强了豆制品、桶装饮用水在内的饮料、肉制品等高风险夏季食品的日常监管。比如开展专项抽检。六七月间组织监督性市级抽检，共抽检饮料(含饮用水)65批次，豆制品46批次，肉制品10批次，此外各县区质监局结合日常监管计划共计抽检929批次，对各级监督抽查和抽样检验中出现不合格的产品，及时纳入食品安全信用档案，严格加强后续监管，分析原因、及时查处到位、落实整改。据统计，6—7两个月全市合计查处食品案件45起，涉案金额26万元。
