最易上手的家常菜谱推荐：姜汁海虾

（资料图）

    主料：对虾500克

    调料：大葱10克  姜5克  花椒3克  盐3克  醋5克  香油10克

    烹饪方法：

    1.将大虾剪去须、腿，挑去脊部沙线，用水洗净。

    2.勺中加清水，放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开，熟后取出头部沙袋，将虾摆在盘中成扇形，用胡萝卜花和香菜点缀。

    3.姜去皮切细末放小碗中，加醋、香油调匀为姜汁，与虾同上。