市场上给水果打蜡美容已经是行业内公开的秘密。根据《食品添加剂使用卫生标准》相关规定，给鲜水果表面打蜡是允许的，但给水果打蜡必须使用规定的添加剂，并且适量添加。这种添加剂就是食用蜡，但目前国内还没有专门标准对食用蜡的使用和品种进行规范。
“红蜡橙”，不少人也许没有听过这个名词。但对于当事人杜丹丹而言，她的生活完全被橙子给搅乱了。
今年上半年，浙江省宁波市江东区法院公开审理“红蜡橙”案，法官宣判杜丹丹状告宁波家乐福超市销售“红蜡橙”一案，因证据不足官司败诉。
杜丹丹接受《法治周末》记者采访时说，虽然败诉，但她不准备再上诉了。但是，从此她对橙子也避而远之了。
质检部门竟无“检验标准”
去年11月8日，杜丹丹在宁波江东区家乐福超市买了几个橙子。5天后，当她拿出橙子招待客人时，发现这些橙子表皮均附有2厘米左右宽度的红色蜡状条形物质。
“看上去极为恶心”。杜丹丹又回到购买橙子的家乐福超市，看到同类橙子仍旧在销售。如果不仔细看，很难发现这些橙子表皮的红色点状物质。随手用指甲一刮，红红的“蜡”就刮在了指甲上。
在商场退货服务台，一名自称是水果部门负责人的男士表示，可以马上退货。杜丹丹却提出了两点要求：第一，以一赔十进行赔偿；第二，将这批有问题的橙子撤柜。
该负责人表示不可能，之后索性离开。事后，该超市一名女经理告诉杜丹丹，橙子上的红色蜡状物是红蜡，橙子确实是被红蜡浸泡过，但这都是正常工序，没有质量问题。
由于超市方一直没有给出杜丹丹满意的答复，去年11月15日，她来到了宁波市工商局江东明楼管理所消费者协会进行投诉。她告诉宁波市工商局江东明楼管理所的工作人员，自己想要检测一下橙子表面的红蜡是不是食用蜡。对方告诉她可以做检测，但费用要自己出。
“我先打电话给宁波市食品药品监督管理局，对方说他们不管，叫我找宁波市农业局。于是我又电话打到宁波市农业局，宁波市农业局说水果不归他们管，叫我找宁波市林业局。接着电话又打到了宁波市林业局，宁波市林业局说他们只检测土壤，叫我找质监部门。我打电话到宁波市质量监督管理局，对方说橙子打蜡他们没办法检测，叫我找宁波市农科院。我又将电话打到宁波市农科院，农科院说他们只检测水果农药残留，至于水果打蜡，还是要找质监部门。”杜丹丹说。
被打回原点后，杜丹丹再次打电话到宁波市质量监督管理局，直接问检测中心的电话。但是，在与检测中心工作人员对话时，她感到十分不解。
杜丹丹：“我想检测石蜡，看看这个蜡是食用蜡还是工业用蜡。”
宁波市质量监督管理局检测中心工作人员(以下简称"工作人员")：“我们只检测食用蜡。”
杜丹丹：“那你们不能够区分食用蜡和工业蜡吗？”
工作人员：“我们没有办法区别食用蜡和工业蜡。是送检的人说这个是食用蜡或工业蜡，我们再检测。”
杜丹丹：“那我检测这个食用蜡是否有害健康，是否有重金属超标，需要什么程序？”
工作人员：“你带好样品，带好你的标准。”
杜丹丹：“标准？你作为质监部门竟然没有标准，叫我做检测的人带标准？”
工作人员：“是的，我们这里没有标准，你在哪里买来的，他会给你出个检测证明的，我们根据你这个标准帮你检测是不是重金属超标。”
杜丹丹：“难道国家部门没有食用蜡在食品中的标准吗？没有这个含量要求吗？”
工作人员：“没有，这些都要你自己带来。”
11月17日，杜丹丹来到宁波市江东区人民法院，准备起诉宁波市江东区家乐福。但法院方告诉她，她这是消费纠纷，应该去工商部门。杜丹丹又一次来到宁波市工商局江东明楼管理所，被对方告知“这事我们管不了”。
从“调解”到“诉讼”
杜丹丹将自己的维权经历发到了当地某论坛，引起不少人关注。
杜丹丹告诉《法治周末》记者：“虽然我的家人并不支持我，但我认为家乐福侵害了我的利益，我就要起诉他。作为消费者，我有知情权，我就想知道这个蜡是什么蜡，是不是对人体有害。我一定要讨个说法。”
11月18日，在当地媒体的陪同下，杜丹丹来到了宁波市江东区家乐福超市。面对记者，家乐福方面强调这批橙子是正规渠道进的货，来自浙江省嘉兴水果批发市场，他们还拿出了一份该市场检测中心的农药残留检测报告，以此证明橙子没有问题。
但杜丹丹认为，农药残留报告并不能证明橙子上的“蜡”没有问题。事后，双方一直就此事协商不下，在杜丹丹的强烈坚持下，宁波市江东区家乐福方同意将橙子送去相关部门检测。11月19日，杜丹丹等人来到了宁波市质量监督局检测研究院。检测中心的工作人员却表示不能检测蜡，只能检测着色剂。于是，杜丹丹只好办理了着色剂检测业务手续。十多天后，检测报告出来了，结果显示：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红五个项目均未检出，检验结果合格。
11月30日，宁波市工商局江东明楼管理所对事件双方进行了调解。调解结果如下：根据着色剂检测结果，宁波市江东区家乐福方不承认有任何过错，家乐福方不道歉，不同意“退一赔十”，但是愿意做补偿把橙子退掉，对杜丹丹这些天的打车费用适当报销。
杜丹丹无法接受调解结果，她表示：“我不需要补偿，我需要的是给我和像我一样关心食品安全的人一个结果。”
看到杜丹丹在论坛上发的帖子后，浙江甬建律师事务所郭敬伟律师主动找到她，表示愿意提供法律援助。12月6日下午，在律师的陪同下，带上起诉状和证据，杜丹丹来到了宁波市江东区人民法院立案。
今年2月19日，备受关注的“红蜡橙”事件开庭。针对杜丹丹的起诉，被告方宁波江东区家乐福，拿出了之前的检测报告，认为杜丹丹购买的橙子是对人体无害的，不存在损害原告及消费者利益的行为。同时，也没有任何证据表明他们销售的橙子是不符合卫生和食品安全标准的产品。对于这一说法，杜丹丹认为“未检出5种着色剂”并不能说明“红蜡橙”符合国家的食品安全标准。当天，法庭并没有宣判结果。
5月19日，杜丹丹终于等来了判决结果因证据不足，法院不予支持，驳回原告诉讼请求。输了官司的杜丹丹却在网友中赢得了无数口碑。
郭敬伟律师告诉《法治周末》记者，官司虽然输了，但此事引起广大媒体关注，从这个层面看已经是“胜诉”。案子发生后，家乐福方将有问题的“红蜡橙”进行了销毁，其他超市也撤下了同一货源的橙子，一定程度上避免了消费者购买、食用这批问题橙。
《法治周末》记者致电宁波市江东区家乐福超市公关部经理蒋嬿萍时，她表示法院已经作出宣判，她不再就此事发表言论。
《法治周末》记者了解到，市场上给水果打蜡美容已经是行业内公开的秘密。
根据《食品添加剂使用卫生标准》相关规定，给鲜水果表面打蜡是允许的，但给水果打蜡必须使用规定的添加剂，并且适量添加。这种添加剂就是食用蜡，但目前国内还没有专门标准对食用蜡的使用和品种进行规范。
有专家介绍：“食用蜡的安全性是经过评估的。但是作为一种化工产品，不排除食用蜡在生产过程中被污染。”
郭敬伟认为，杜丹丹败诉的原因主要是证据的收集上存在漏洞，她只对5种着色剂进行了检测。但后来在记者的陪同下进行的重金属检测显示，重金属超标，导致证据有瑕疵。
但也有人士指出，杜丹丹败诉很大程度上是因为立法的缺失，法律上的规定过于笼统。
《法治周末》记者就此采访了浙江红邦律师事务所杨培尔律师，他指出：“我国对于食品安全监管上虽然已有不少的法律规范，但是作为消费者在食品安全维权的法律运用上还是存在诸多的漏洞。”
在“红蜡橙”事件中，当地法院以原告证据不足驳回诉讼请求，原告的代理律师也称败诉的原因在于证据上存在漏洞。
杨培尔律师告诉《法治周末》记者，消费者在维权举证时应该做到：首先，证据必须客观。作为证明案件事实的证据必须是客观存在的事实，而不是主观臆造的。如购物发票、购物合同、商品生产者和经营者发布虚假广告的报刊原件、消费者安全受到侵害的照片、录像、证人证言等；其次，取证必须及时。消费者应把握住取证的最佳时机，如购物时即要索取发票、商品的说明书、介绍资料，在证据可能灭失或被人藏匿等情况下，还可以申请人民法院、公证机构证据保全，甚至邀请两个以上无利害关系人现场作证；最后，证据必须合法取得。
