截止8月1日当周，中国主产区小麦(2642，-2.00，-0.08%)价格持稳，第三季度需求增加。
综合媒体8月1日消息，截至周一当周中国主产区小麦价格持稳，因季节性消费低迷，交投清淡。
河南省郑州市小麦价格约为每吨2，090元，较上周持平。河南省是中国最大的小麦产区，小麦产量占全国总产量的1/4。河北省石家庄小麦价格亦持稳于每吨2，100元，河北省是中国第三大小麦产区。
一位面粉厂的采购经理称，在炎热的季节期间面粉需求迟滞，一些面粉厂会在夏季提供优惠，筹集资金以补充小麦库存，迎接始于9月的消费旺季。
他还表示：“目前我们不想购买太多面粉，因为利润较低，且新作小麦水分含量过高。”
中国南方小麦网（South China Wheat Network）称，小麦市场正在积累上涨动能，交易商预计价格不久将上涨，因第三季度需求增加，但政府仍严格控制谷物价格。
具有影响力的郑州粮食批发市场预计近期内小麦价格将持稳，因这对抑制受食品价格主导的通胀十分关键。
中国商务部公布的数据显示，本年度迄今面粉价格已上涨8%，大米价格上涨10%，玉米(2294，7.00，0.31%)价格大涨20%，因政府销售国储小麦1230万吨。
