本报讯（记者 潘一峰）物价稳定和食品安全，事关百姓切身利益，事关社会和谐稳定。昨日上午，省委常委、市委书记黄坤明实地调研我市物价和食品安全工作。市委常委、秘书长许勤华，市委常委、余杭区委书记朱金坤等参加调研。
黄坤明一行首先来到杭州市余杭区农产品监测中心。该中心承担着全市绝大部分农副产品的质量安全监测工作，以及对农副产品质量进行仲裁检验。在监测中心的仪器室、定性定量检测室，检测人员正在仔细地给农副产品作抽样检测。检测台边，黄坤明拿起一根苦瓜，问技术人员：“苦瓜取样取什么部分？”技术人员告诉黄坤明，凡是可以食用的部分，都要取样进行检测。在定量检测室，黄坤明详细了解气相色谱仪、液相色谱仪等仪器的功能和检测流程。他说，食品安全，责任重大，你们要加密抽检频次，切实做好监测，让人民群众吃得放心。
杭州粮油批发交易市场是全市粮油交易量最大的批发市场，目前有经营户150多家，是我市最重要的“米袋子”供应市场，粮食交易量占了杭州居民口粮份额的60%以上。“花生多少一斤？最近有没有涨价？”“今年绿豆的价格是不是降了一些？”“大米的库存足吗？”在杭州粮油批发交易市场，黄坤明一行走商户、访商情，逐一询问粮油食品价格，了解粮食供应情况。在经营大户刘德胜的门店里，黄坤明向他详细询问粮食种植和经营情况。刘德胜告诉黄书记，他的公司有农产品基地近万亩，粮食年销售量达8万吨，自己还连续几年被评为“杭州市优秀粮食经营大户”称号。黄坤明听了频频点头，希望刘德胜和其他经营大户一起，充分发挥自己在稳物价、保供应中的作用。
随后，黄坤明一行来到世纪联华超市运河购物广场店。在商场的自助价格查询机前，黄坤明拿起一盒食品保鲜膜，把商品条形码对准查询机扫描口，查询机的显示屏上准确显示出商品的价格。黄坤明对超市为广大市民提供便捷服务给予肯定，他对身边的超市负责人说：“超市不能轻易涨价，要通过你们的经营，把物价稳住甚至降点下来。”
农贸市场与市民日常生活息息相关。位于香积寺路的东新园农贸市场，营业面积达1800平方米，现有摊位186个，经营户近80家，每日接待顾客1.5万多人次，是周边小区居民“菜篮子”商品消费的主要场所。在农贸市场的肉摊前，市场负责人告诉黄书记，农贸市场的猪肉是从杭州农副产品物流中心进的货，都经过了严格检验，市民还能通过设在市场的质量追溯系统查询猪肉产地和质量。黄坤明听了赞许地点点头。
调研中，黄坤明还强调，人民群众对物价稳定和食品安全十分关心和关注。要高度重视物价和食品安全工作，牢牢抓住，仔细抓好。有关部门和各市场主体要精心组织货源，减少不必要的流通环节，保证商品供应，努力稳定物价。要加强食品检测，加强监督管理，确保食品安全。
