肯德基近些年在我国国内接连出事：“黄金蟹斗”涉嫌欺诈一事尚未平息，如今又曝出肯德基的全家桶含过量的荧光增白剂这一食品安全敏感问题。这是继影院爆米花桶被曝查出含荧光增白剂后，又一起增白剂过量案件。以前就有不少网友称肯德基全家桶是一款叫座不较好的产品，广告上看着全家桶都是满满一桶，买回来却是很少，买一次上当一次。所以，上过当的顾客总结出肯德基全家桶的特点是成本低，利润高，欺骗性大。其实，肯德基推出的失败之作又何止是全家桶这一款，更不可能局限于包装这一项。下面本网就为网友盘点一下肯德基的败作。
影院爆米花桶被曝光查出含荧光增白剂后，有记者特意从超市随机抽出7个品牌的纸杯，连同肯德基的全家桶与可乐杯送往华南理工大学食品工程系做检测。结果显示，除去两个纸杯合格外，其他均有可能含过量荧光增白剂。对此，上海肯德基有限公司4月26日发布声明称，全家桶使用的纸容器，根据国家环保产品质量监督检验中心于2011年3月21日提供的检验报告显示，荧光性物质检测符合国家标准。
而华南理工大学食品工程系吴博士当时的检测则显示，“除了两个纸杯的荧光增白剂含量极低，基本合格，其他的都比较明显，在紫光检测仪的照射下，蓝色的光斑面积较大。”初步判断，光斑较多的纸杯与全家桶的增白剂较有可能超标，卫生安全指标低一点。“最终结果需要质检部门做进一步的检测。”吴博士说。
荧光物质如果进入人体，危害极大。国际食品包装协会在近日发布的一份调查报告称，根据医学临床实验，荧光物质一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患。
肯德基全家桶是叫座不较好的一款产品，全家桶的特点是成本低，利润高，欺骗性大，每次广告上的全家桶都是满满一桶，买回来却是很少，买一次上当一次。
继多年前的肯德基卷入苏丹红事件后，它很少被卷入舆论的风口浪尖，这次肯德基的黄金蟹斗陷入“臭鱼肉”事件，是它没有想到的，一个网帖能够产生这么大的波澜，仅仅因为一名网友曝光黄金蟹斗中含“臭鱼肉”，就让肯德基遭受千夫所指。肯德基黄金蟹斗让肯德基身陷信任危机。沉寂多天的肯德基终于在3月10日发出声明，称黄金蟹斗中确实是真正的蟹肉。
尽管肯德基的声明言之凿凿，但众多网友还是提出质疑，很多消费者都被电视上铺天盖地的广告所吸引，前去品尝了黄金蟹斗，但结果令他们失望，一名消费者这样告诉记者：“味道一般，没有蟹肉味，黄金蟹斗里的肉质感觉是粉末状，完全没有广告上丝丝缕缕的蟹肉的感觉，如果不说是蟹肉，我真吃不出来。”
记者在某肯德基餐厅花9.5元购买了两只黄金蟹斗，拿到实物后感觉和广告上的宣传相差甚远，广告宣传册上金黄的蟹壳内满满都是蟹肉，而实际的黄金蟹斗是暗黄色，里面都是粉末状肉，口感有鱼虾的味道，螃蟹的味道很少。即使网帖中所说的臭鱼肉不是事实，但肯德基很可能涉嫌卷入虚假广告。
据市场调查显示，人工养殖的螃蟹一只价格要在10元左右，如果真如肯德基所说，是纯正蟹肉，那成本似乎过高，怎么可能一只6元，两只9.5元，肯德基就那么喜欢赔本赚吆喝吗？
肯德基新奥尔良烤翅是一款长销产品，在最初，肯德基曾因为使用含有苏丹红的调料身陷食品安全门。苏丹红和新奥良烤翅总被同时谈起，这段危机被肯德基成功用时间化解，因为新奥尔良烤翅的口感很好，拥有很多铁杆粉丝，这也是肯德基化险为夷的重要原因。
肯德基的骨肉相连可是费老了劲想出来的，当时销售得还是挺火爆的，可是没多久，就直接为他人做嫁衣了，满大街都是山寨版的骨肉相连，好多比原版做得还好吃。
最早的肯德基劲爆鸡米花外形是爆米花状的，一经推出备受欢迎，后来却不知出于什么考虑改成平滑外表的，和爆米花相去甚远，口感也大不如前，曾经有很多人反映没有以前好吃，肯德基依旧我行我素，销量为王，不好吃也卖得不少，为啥要改回去。
从肯德基桑巴虾球的消失速度，你就可以知道这款餐好吃不好吃，反正中国消费者不买账，尝鲜之后迅速打出局。
照烧猪排堡是2004年的一款产品，由芝麻面包夹上烤猪肉饼、生菜丝以及照烧酱制成，肯德基产品研发团队经过十八个月的潜心钻研，从原料、酱汁到火候，无数次的筛选、调制，烤制而成的。虽然产品的研发很费劲，但销量真是太一般，没人愿意去肯德基吃猪肉。
