离中秋节还有一个多月，东莞散装月饼早已摆上了货架，各大酒店也纷纷推出了自己品牌的月饼。据东莞部分食品公司、酒店、超市、面包店负责人介绍，月饼销售大战7月提前进入了“炽热期”，除了散装月饼，礼盒装月饼也将在近日上市，下月初月饼将全面上市。
“相较于散装月饼，礼盒装月饼上市要稍晚一些，不过近日也将陆续上市。”不少超市销售员表示，现在月饼的保质期一般在两个月左右，提前一个月上市，不会影响月饼到中秋节的品质。
业内人士分析，白糖、猪油、莲子等主要月饼原材料总体上涨了10%～15%，再加上人力、流通成本增长，以及食品安全监管加强等因素，今年东莞月饼价格预计将同比上涨逾一成。圣心食品公司相关负责人表示，按目前的投入，今年圣心月饼价格同比将上涨逾15%。
针对月饼涨价已成定局，各家酒店均推出预订折扣。据了解，今年宏远酒店售出同层次的月饼平均每盒比去年贵了10～20元，但如果一次性订购50盒月饼，越早订购优惠越多，比如五月可享5.5折，六月可享6折，七月可享6.5折，八月可享7折，九月可享7.5折。
同样的，东莞粤家好酒店的营业经理韦存祥表示，他们酒店也推出了订购优惠，六月订购可享7折，七月7.5折，八、九月则8折。记者从东莞宾馆了解到，他们六月预订也可享受6折优惠，七月7折，八月8折。东莞市乐园面包有限公司莞城区连锁店负责人李小姐也表示，他们也会根据订购的数量和月份实施不同的优惠措施，就是越早订购、定得越多就越便宜。
