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鸡蛋的养生哲学:功能鸡蛋真的更营养?(9)
时间:2011/7/25 10:20:14 来源:新华网
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误区之九:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用。
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