5、卷心饼 材料:面粉或荞麦粉160克。葛粉、香油各少许,绿豆馅或南瓜馅少许。 做法: ①碗内倒入葛粉与水,用手弄碎结块后加入面粉和盐,用起泡器充分搅拌到可拉丝的状态。 ②平底锅以中火加热后倒入少量油,油热后改为小火,用小木勺舀取面糊,面涂敷于平底锅。 ③平底锅周边的面糊煎干后翻过来煎。加上另外做的馅卷起来,即可食用。 小编tips:馅料虽有很多种,但一概限制使用糖,仅加入少许盐。