亚洲各国多是在上世纪八九十年代开始推出膳食指南并根据各自的国情不断更新与完善的,基本上每过几年就会更新膳食指南,而且近年来各国的膳食指南都加入了体力锻炼的内容。
日本 营养锻炼相辅相成
各国在制定膳食指南时都会推出一个简便易懂的图形以便大家用着方便。亚洲很多国家使用了三角形的图案,如中国为宝塔形、日本为陀螺形、新加坡是金字塔形、泰国是三角旗形,其中日本的陀螺形(见图)很有特色。
日本膳食指南陀螺罗列了人们日常膳食应包含的各类食物,包括人们每天必须摄入的五种不同类型的基本食物,即粮食、蔬菜、鱼肉、牛奶和水果。水位于整个陀螺的轴心,这说明水是日常膳食中不可或缺的组成部分。由各种食物组成的陀螺显示,人们必须吃各种不同的食物才能保证营养均衡,陀螺才不会倒下。还有一个关键的内容,在陀螺的上方是一个正在跑步的人,以此说明为了使陀螺保持转动应不断对其施加动力(锻炼)。