盛夏，酷暑难当，胃口很差，很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，从而忽视了防病保健，而诱发各种不适感，甚至导致病痛发生。因此，消暑也要讲科学，切不可掉以轻心。
1、为了清淡多食蔬菜水果，彻底拒绝蛋白类以及脂肪类食物。
夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。
2.鲜奶当作开水喝。
夏天天气热，鲜奶有营养，很多人把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。
同时，牛奶中乳糖含量较高，必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
