本报讯 7月 19日，记者走访了部分肉菜市场了解到，随着猪肉全线看涨，鸡肉受到了人们的青睐，销量有所上升，而蔬菜价格也都基本保持稳定。□晚报记者 王星明 实习生 范强 孙春晖
鸡肉：销量有所上升
木塔巷菜市场经营猪肉生意的赵老板告诉记者，猪肉价格从每斤12元涨到现在的18元已经有一段时间了，价格上涨幅度太大，加之天气炎热，猪肉销量减少。其他猪肉销售商也都是同样的境况。记者注意到，相比之下，羊肉、鸡肉和鱼肉的价格一直保持稳定，销量有一定的增幅。在市场内卖熟肉的付女士说：“有的顾客一问猪肉价格，就会放弃。而鸡肉销量现在有一定的上升。”正在市场内购买猪肉的满先生说，自己平时买的猪肉就有限，所以猪肉价格上涨对自己的影响并不大。在亚欧超市，售货员说：“总的来说，猪肉销量有所下降，但目前正是肉食品的销售淡季，所以其他肉类销量也和以前差不多。”
而在另一家大型超市，工作人员告诉记者，自今年年初至今，鸡肉价格并没有像猪肉一样飞涨，鸡翅中、鸡胸肉、翅根等虽然也都有所涨价，但涨幅很小。“相比猪肉而言，鸡肉价格优势比较明显。”因此，在猪肉价格居高不下时，鸡肉的消费量自然上升。
菜价：基本保持稳定
价格部门监测显示，7月10日，大白菜、土豆、青椒等10种主要蔬菜的平均零售价每500克为1.68元，比6月25日下降3.07%。
在走访宋家滩肉菜市场、木塔巷菜市场以及亚欧、西单等菜市场和超市后，记者了解到，目前每斤土豆零售价在1.5—3元之间，青椒在2.8—3.5元之间，茄子价格在2.5—3元之间，西红柿价格仍然保持2—3.5元的价位。宋家滩肉菜市场内一位摊主告诉记者，最近的蔬菜价格比较稳定，部分菜价降了，时鲜菜也很少有特别贵的。正在买菜的吴大妈说，天天都要买菜，感觉最近菜价的变化不大。
记者注意到，无论是菜市场还是超市，购买西红柿的人还是很多。据商贩和超市工作人员说，前段时间关于西红柿使用催熟剂的报道对销售并没有太大影响。一位菜老板笑着说：“我们这里没有催熟的。催熟的西红柿口感很差，买过一次人家下次就不来了，那还有啥生意可做啊！”
