连日来的雨季让身处亚热带的福建人倍感烦闷。一个多星期的雨天，不仅让四处都湿漉漉的，更因为晴雨天气候频繁的转换，使得环境中的湿气特别大。湿度也是影响人体舒适的一个重要因素。下雨时湿气重，而晴天时温度又高，在这样高温高湿的梅雨季节，人不仅仅会感觉到周身皮肤黏湿，更是一些中老年朋友的风湿病，关节炎等毛病开始泛滥的有利因素了。
我国传统中医认为，湿为邪气，性质黏腻、秽浊、容易阻隔气机，从而影响体内气的运行。这是因为空气中湿度增大，会阻碍人体的热代谢，在高温高湿环境下，大气含有大量水气，皮肤汗液难以蒸发，妨碍了人体内的散热过程，阻遏了正常气化功能。5月气温不算很高，主要是湿邪为患，而面对湿气我们不仅仅需要增强身体功能方面的抵抗力，更需要补充必要的营养物质，还需要配合适量的体育锻炼，而除了这些外，我们更需要进食一些具有除湿和加强脾胃功效的食物。
这些食物有玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
而除了吃利于除湿的食物外，我们还需要少进食“湿热”的食物。比如油条，炸鸡翅等油炸食品，还有烧鸡烧鸭等烧烤类食品。或者我们做菜的时候吃的清凉除湿的食物，如黄瓜，芥菜等，却在烹饪的过程中加入了蒜，辣椒，芥末，胡椒等这些调味品，辛辣湿气就这样被吃到肚子里了。这些食物会帮助湿热在体内挣长。此外，炒菜时油温过高，也会使食物的湿热气焰增长，而蔬菜中的洋葱，韭菜等也是容易滋长湿热，肉食中的牛羊肉，狗肉也是不适宜在梅雨季节吃的。
