福建暂未发现“催熟”蔬菜 消费者如有疑问 可联系福州市农业局农产品监测中心或省农业厅农产品质量安全监管处监测科进行免费检测
本报讯（记者 夏菁 林启星 吴静/文 刘兴/图 实习生 杨雪雅）连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，不少蔬菜在还没有成熟时被抹上催熟剂，提前上市。昨日，记者就本地情况采访相关部门专家了解到，福建暂未发现“催熟”蔬菜。消费者如有担忧，可以联系福州市农业局农产品监测中心或省农业厅农产品质量安全监管处监测科进行免费检测。
本地市场
菜农表示根本不用催熟剂
市场只有农残检测
“本地的气温、光照，加上大棚，根本不要催熟剂。”福清市圣禾现代农业有限公司负责人表示，其蔬菜基地有二三十亩地种植西红柿，每亩就有一万至一万五千斤的产量。加上是绿色无公害产品，更不会冒险使用催熟剂。
福清市沙埔镇绿农蔬菜农民专业合作社负责人也表示，在生产过程中不需要使用催熟剂，大棚种植足够，有时还需要进行通风。本地冬天都不会出现结霜，而外地会使用催熟剂，那是由于其气温差异大，会结霜、结冰。
“批发市场内的黄瓜、西红柿主要来自福州八县的闽侯、闽清和罗源县，还有部分产自山东。”福州海峡蔬菜批发市场总经理林修建表示，目前批发市场每天的批发量都很正常。
福州海峡蔬菜批发市场农残检验中心负责人表示，现在批发市场检查十分严格，但主要查的是农药残留量，并没有检测激素类用药的情况，没有相关检测设备。
昨日记者又走访了永辉、好又多等福州市区多家超市了解到，各超市销售的西红柿、黄瓜等主要来自蔬菜基地和批发市场，而且在上架前都经过检测，但主要以农残检测为主，至于其他激素类药物则没有这方面检测技术。
昨日上午，记者在好又多花开富贵店生鲜区看到，不少市民在挑选西红柿和黄瓜，但对蔬菜催熟剂并不了解，有市民表示，“我们一般都是根据卖相挑选，超市里面卖的，品质应该还是有保证的。”
而福州市区一家永辉超市工作人员则告诉记者，“近段时间，西红柿和黄瓜的同比销售额没有多大差别，并没有受催熟剂影响，买这类蔬菜的人还是蛮多的。”
部门说法
市民若有疑问可免费检测
“目前省内农产品尚未检出含有催熟剂。”昨日，省农业厅农产品质量安全监管处监管科负责人表示，省内农产品生产过程由其质量监管服务中心检测，而批发市场由其开办者抽检监督，省农业厅相关部门协助例行检测。
据介绍，目前在福建，催熟剂的检测并不像农残检测一样普遍推广，福州市民购买农产品后，若怀疑含有催熟剂，可联系福州市农业局农产品监测中心或省农业厅农产品质量安全监管处监测科进行免费检测，电话分别为0591-83811812，0591-87831737。
专家看法
本地这个季节无需使用催熟剂
除非想提早上市
省农科院作物所蔬菜专家康建坂表示，目前这个季节，光照温度都较符合时令蔬菜的生长，无需使用催熟剂，除非想提早上市。一般在早春和冬延后栽培的一些瓜果蔬菜生产上才使用催熟剂。然而一些菜商在蔬菜产品还未到商品成熟期时，为了卖个好价钱，会有意使用一些催熟剂促使果实转色而提前上市。如果能符合国家安全使用标准，科学使用催熟剂是允许的，但如果盲目加大剂量，造成使用超标是有危害的。
据他介绍，西红柿在早春和冬延后栽培，温度低于15℃不易转色时，才使用催熟剂，而在黄瓜上，乙烯利的使用不是为了催熟，而是为了多开雌花和多座果(多结黄瓜)，但使用浓度比较低，要掌握好，否则会出现反效果，造成落花落果。
