市食药监局预警谨防贝类食物中毒

    昨天，市食品药品监管局通报本市每年对市售海产贝类中麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的污染状况进行的动态监测结果，市售海产贝类中贝类毒素引起急性中毒的风险较小，但部分扇贝中的贝类毒素的含量仍然超过国家标准的规定限量值，有发生中毒事件的风险。市食药监部门发布食品安全预警，提醒市民应从超市等正规途径选购鲜活贝类，不要购买已死亡贝类，以免发生贝类毒素中毒。

    市食药监部门提醒：市民应从超市等正规途径选购鲜活贝类，不要购买已死亡贝类。餐饮单位或家庭在加工贝类时必须清除肠腺。消费者应慎食扇贝、贻贝等滤食性双壳贝类，每次进食量不宜过多，儿童、病患者及老年人等敏感人群食用贝类时，要更加小心。