自7月份以来，省食品药品监督管理局联合市卫生监督所，对城区餐饮服务单位使用的生食水产品、火锅底料、辣椒粉、淡水鱼虾、干米粉、果汁饮料等6类食品，分别进行抽检，进一步加大食品安全监管力度，有效预防食物中毒发生。
据了解，此次共抽查了城区内20家自制火锅底料、57家自制糕点和13家自制饮料的餐饮服务单位，检查人员要求各经营者一一注明所使用的食品添加剂名称和用途，并在店堂醒目位置公示所使用的食品添加剂名称。还对城区范围内25家制作凉菜的大中型餐饮服务单位的凉菜间，进行了专项监督检查，真正确保广大消费者食用的食品符合卫生要求，及时维护消费者的生命安全。
