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上海水产品价格“高烧难退”

时间:2011/7/11 13:10:00 来源:文汇报

    近期,由于南方旱涝灾情及处于休渔期,上海的水产品价格普遍攀升。无论是四大家鱼,还是大黄鱼、带鱼等海产品,价格均出现了上涨,整体价格水平与今年1月底的春节销售旺季不相上下。

  业内人士分析,中国人吃的淡水鱼,一半都产自长江中下游湖北、湖南、江西、安徽、江苏五省。而今年上半年,五省“鱼池子”集体遭大旱,各自境内著名的淡水大鱼场如鄱阳湖、洞庭湖、洪泽湖等,罕见缺水,有的濒临干涸。侥幸存活的鱼,因鱼塘差水,生存空间变小,鱼多了容易缺氧、翻塘,养殖户们害怕损失更大,便提前打捞卖掉,也在一定程度上打破了淡水鱼均衡上市、保持价格平稳的市场节奏。6月是鱼市传统淡季。在鲜鱼较广面积减产和提前捕捞上市的双重作用下,今年淡季,鱼塘的存货格外少,鱼价的上扬幅度格外大。目前新鱼还没长成,老鱼却基本没了,进入青黄不接时节。鱼变少了,吃的人却变多了。因为担心日本核辐射对海产品的污染,沿海人改吃淡水鱼替代海鲜消费。减产之年需求却上升,也拉动着淡水鱼价走高。6月30日12时,长江禁渔期将结束。入梅后,长江武汉段水位上涨明显,然而,已经遭破坏的鱼类资源不是一时半会儿能够复原的。因此高价可能还要持续一段时间。


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