7月6日，由福建师范大学海外教育学院的同学们组成的2011年暑期社会实践“海风桐行”实践队来到福鼎，就国家级非物质文化遗产－－福鼎白茶制作技艺进行实地考察。
“海风桐行”实践队一行共27人，队员分别来自加拿大、土耳其、韩国、日本、越南以及中国香港、澳门等国家和地区。为详细了解白茶生产制作过程，他们先后走访并参观了福鼎市点头镇、白琳镇等地的白茶基地和企业。在芳茗茶叶有限公司，同学们参观了白茶生产车间，了解了白茶制作流程，并在工作人员的带领下，来到了原生态茶叶种植区亲自尝试采茶。烈日当空，同学们顶着高温，在茶技人员的指导下，采起茶来似模似样，尽管热得汗流浃背，还是不愿意放下手中的活儿，最后在工作人员的催促下才依依不舍地下山。采茶归来，同学们欣赏了精彩的茶艺表演，品尝了新产品虫草白茶，并与芳茗茶叶有限公司负责人进行了座谈，大家就白茶的特点与优势，白茶制作工艺的经典与创新以及白茶今后的发展前景与发展方向等问题进行了深入浅出的探讨。
实践队的同学们大都是第一次来到福鼎，通过第一天的参观学习，纷纷表示不虚此行。来自土耳其的留学生蓓特告诉笔者说，白茶工厂的工作人员陪同学们去采茶，了解到了白茶的历史和文化，学到了许多有关白茶新知识，并且品尝了优质的白茶。
