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养生警惕:小心!畸形水果可能会致癌(8)

时间:2011/7/9 14:01:26 来源:美食杰

    畸形的果实是否得了“癌症”呢?

    但是,这种变形的水果是否会产生基因变异呢?汪良驹说,在自然生长条件下生长的果实产生畸形,其所受的逆境胁迫并不是很强,即使是被石头压过的南瓜,它的基因都还是正常的,如果把这些果实的种子拿来种,不在受到胁迫的环境下生长,那它们结出来的果实还是该圆就圆,该方就方。

    那畸形的果实是否是一种病呢?有人说,植物也会得癌症,畸形水果会不会就是得了癌症呢?

    植物都会生病,包括果树,植物的病害分两种,一种是传染性的,主要是由微生物引起;一种是非传染性的,主要是因为营养障碍、气候等因素导致。非传染性的疾病危害不大,厉害的是由微生物引起的传染性疾病,微生物包括真菌、细菌、病毒以及线虫这四类微生物。而其中,对植物损害最大的就是真菌,它会导致植物患上枯萎病,枯萎病就相当于人类的癌症,一旦患上就没办法医治,只有死亡。

    于是人们可能担心,既然果树都得了“癌症”,那么果实不也会得“癌症”吗?如果这时的果实摘下来给人吃,对人岂不有害?

    首先,一般植物得了“癌症”,就不会结果。而且一般得“癌症”的植物都是在没有结果之前得的,目前还没有发现一种植物是在结果实时得“癌症”的。所以这个担心人们大可排除。

    那么,是否会有其他一些不是癌症的疾病在果树结果时发生呢?王志伟说,有,但很少,一般是一些病毒引起的疾病。但是,果树生病时结的果子不会长大,而是会变小,颜色也会渐渐变化,这种果子又酸又涩,拿去卖也没有人会买。即使有人担心会有不法商人拿来做其他用途,但要注意的是,引起植物生病的病毒,对人体却不一定有害,基本上所有对果树有害的病毒对人体都是没有害处的,所以这点疑虑人们也可以排除。


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