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越南正致力使水产品多样化

时间:2011/7/6 17:12:22 来源:食品产业网

    越南最大的水产品交易会Vietfish于6月27日举行。为当地水产业提供帮助的北欧专家表示,越南的水产养殖业需要在扩大养殖品种的同时,提高其在出口国家的品牌形象。

  由丹麦政府资助的越南渔场业项目(FSPS)意在鼓励本地的养虾业通过促进品牌在外海的知名度和建立高品质的品牌形象来提高自身的竞争力。NguyenThiThuHang代表丹麦大使馆对该项目进行监察,他表示,目前由于缺少掌握先进技术的工人,越南水产业的供应链急需现代化。

  2010年,越南海鲜出口量增长了11%,出口额增长了18%,达到50亿美金(从以前的1400万吨)。其中,其中,虾的出口以20亿美金位居榜首;其次是鲶鱼出口,为14亿美金;第三位是头足类出口,为4600万美金。

  根据越南政府发布的总值为2000万美金的计划,到2020年,当地海鲜产量将以每年450万吨的速度增长,而鲶鱼和虾仍将是本地的主要产品。饲料和电费的上涨被认为是很多加工厂开工不足的原因,因此行业呼吁生产商更加关注质量和产品多样性。


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