“上半年食品质量总体形势良好，总体指数达到97.39。”近日，市质监局对外发布了2011年上半年食品质量安全指数。
该指数涉及1500多家企业生产的1677批次食品以及13.2万余批次蔬菜，样本来自杭州14个区、县(市)的主要生产企业、商场、超市和农贸市场等。据公布的数据显示，18类代表食品安全指数均处于95以上。其中，指数达到97以上的共有14类，最高为食用油、油脂及其制品，指数达到98.31，质量水平优良；指数较低的两项分别为水果制品和蔬菜制品，安全指数分别为95.63、95.03，接近95的安全临界值。
水果制品指数相对偏低，主要原因在于部分蜜饯产品的甜味剂超标；蔬菜制品的不合格原因，主要是违规添加色素等情况时有发生。
专家提醒消费者，在选购蜜饯产品时，要选购带有QS标志的产品，购买黄花菜、干辣椒等蔬菜干制品时，不要挑选颜色过于鲜艳的食品，并尽量前往正规经营场所购买。
