为贯彻落实上海市政府关于“建设10万亩市外蔬菜基地，确保淡季蔬菜供应”的要求，市商务委积极推进绿叶菜产销对接。日前，举行了上海—徐州、如皋、苍山蔬菜基地产销对接的签约仪式。
上海市绿叶菜日均消费5000吨左右，其中30%由外省市供应。每年6-9月、12月至来年2月，由于受梅雨高温、台风及低温冰冻等灾害性天气影响，绿叶菜产量减少，
市场供应趋紧、价格出现上涨。为积极应对上海蔬菜生产“夏淡”和“冬淡”期间绿叶菜供应紧张状况，上海市商务委采取积极措施：一是会同市有关部门，引导该市郊区及时抢种，组织货源增加客菜供应；二是组织有关企业加强与市外绿叶菜生产种植基地的产销对接，进一步扩大绿叶菜供应量，提高应急供应能力。三是根据气候、市场需求的变化，落实蔬菜保供应急预案，迅速应对可能发生的市场供求波动。
上海市蔬菜集团所属江桥批发市场蔬菜交易量占全市批发总量的70%～80%，通过采取“政府+基地+客商+市场”的运作模式，已对接了全国蔬菜生产基地达106个，生产基地面积达110万亩，实现了“东、西、南、北、中”全面覆盖，形成了“南方有灾北方菜相援、北方有灾南方菜相助”的局面。
据悉，这次从现有的106个蔬菜基地中选择18个地理位置佳、种植品种受上海居民喜爱、食品质量安全好的基地，作为上海绿叶菜保供备选基地。本次签约的徐州、苍山、如皋3个基地有着丰富的蔬菜种植资源和良好的蔬菜流通基础设施，三地农业生产合作社发展水平较高。通过建立紧密型的产销对接关系，拓宽当地优质农产品(16.45，-0.11，-0.66%)的销售渠道，增加农民收益，从源头上为确保上海蔬菜市场供应、食品安全和价格稳定提供保障。
