每个葡萄酒酒庄都有其独特的品牌,并在长期的酿酒过程中形成了自己的名气与特点,即“品牌效应”。比如伊更庄、罗曼尼康帝庄、“八大酒庄”等,都是其中的翘楚。这些名庄除了酒质远远高出其他酒庄外,它们的历史文化也十分久远,如伊更庄自古就为欧洲王室所钟爱,成为国宴佳品,白马的得名也是源于法皇亨利五世等等。除了这些顶级名酒,大部分投资级酒在品质上相差无几,如波尔多二级至五级庄,支撑这些名酒升级的重要因素便是这些酒庄的历史了。它们或历史悠久,或为知名贵族所有,或与顶级名庄有同一主人等,这使得它们远在百年前就有了巨大的名气,一直延续成今日的“品牌效应”。“品牌效应”又使得高端酒牢牢占据着葡萄酒世界的顶端。
因此,高端葡萄酒这一资产池在长期内是恒稳的,风土、人工、历史文化这三大因素缺一不可,使高端葡萄酒供给十分稳定。
需求扩张
随着全球化的扩张和发展中国家的崛起,高端葡萄酒的消费群体由原来的欧洲贵族变成全球的高端人士,并且越来越多的人开始加入到这一群体,使得酒品价格大幅上涨,也直接促使着葡萄酒向高端投资品转变。在新世纪里,新兴国家的富人们也开始将目光聚焦于高端葡萄酒,这也预示着葡萄酒价格在未来也将一路狂飙,这其中的中国因素不可小觑。可以说,消费升级和人口结构两大因素决定中国的葡萄酒市场将步入火爆期。中国市场的现状与未来也将是世界范围内的葡萄酒市场缩影。
消费升级
目前,中国的富裕群体已具规模,并且进入到以高端休闲、保健为核心消费品的阶段,葡萄酒作为一类精制饮品,在饮用功能、保健功能和文化体验功能上都具备着巨大的优势,可以说是名酒世界中的翘楚,单从健康角度来看就足以替代大部分酒品,葡萄酒正以惊人的速度成长为我国高端群体的核心消费品之一。
该表是我国GDP增速与葡萄酒销量增速的比较图表,从表中我们看到,在2006年后,中国葡萄酒市场前景的可观。