据粮食部门监测，6月下旬以来，江苏各地新产小麦收购质量好，收购价格平稳略升，收购市场表现稳定。从各地收购行情来看：
徐州地区：沛县收购小麦质量总体较好。已入库小麦水分普遍在13.5%左右，容重一般在770克/升以上，均能达到二等以上水平，质量好于预期。新沂市场普通小麦平均收购价格为每斤1.01元左右，邳州市场小麦平均收购价格只在每斤0.99元，睢宁市场小麦收购平均价不超过每斤1.00元。
镇江地区：今年小麦容重普遍较高，其中句容市收购小麦统仓化验在770g/L以上，水分大都在12.5%左右，均达到国家二等小麦质量标准，质量明显好于去年。小麦入库均价为1.00元/斤，高出国家最低收购价0.07元/斤。
南通地区：收购等级普遍提高，其中海安小麦容重750g/L～805g/L，平均值为770g/L。已入库数量中，二等小麦占60%以上，水分控制在13.5%以内。收购价格高开缓升，其中海安市场小麦收购开秤价格从每斤0.97～0.98元，上涨到目前的1.00～1.005元/斤，部分饲料加工企业达1.01元/斤。
常州地区：今年收购小麦质量状况好于去年，平均容重达到784克/升，不完善粒0.3%，小麦水分较低，平均在13%左右。从6月初开秤初期市场中等质量红小麦一线收购价格平均在0.98元/斤左右，比去年同期上升0.03元，远高于国家今年最低收购价格0.93元/斤。随着收购的深入，各类粮食收购主体积极入市，市场竞争激烈，小麦收购价格出现小幅上行。据了解当前市场一线收购价格呈高位平稳运行，普遍在0.99元/斤左右，部分面粉加工企业到厂小麦收购价格突破1元/斤。
淮安地区：今年淮安小麦产量高、质量好，容重基本在770克/升以上，优质小麦达到800克/升以上，水分基本在14%以内，质量好于预期。普麦价格在0.96-1.00元/市斤之间，部分优质麦（如郑麦9023）价格在105元/市斤左右，收购市场活跃有序。其中盱眙市场新麦粮管所收购价1.01元/斤，粮库收购价格在1.02元/斤，农村经纪人收购价在0.995元/斤左右。
扬州地区：从收购质量来看，各企业严把粮食质量关，其中高邮市所有入库小麦水分在13.5%左右，杂质1.0%以内，容重763克/升左右，不完善粒6%以内。当地市场上小麦收购价格在1.005-1.01元/斤不等。
泰州地区：小麦收购市场基本平稳，价格稳中小幅上涨，目前新小麦市场上，购销企业收购价格在1.00-1.02元/斤，较前期上涨了0.01-0.02元/斤；加工企业市场收购价格在1.01-1.03元/斤，较前期上调了0.01元/斤。
连云港地区：小麦收购价格总体平稳，市场收购有序，其中个体粮商收购新小麦价格在0.98元/斤，粮库新小麦收购价格在1.00-1.01元/斤，面粉加工企业新麦收购价在1.02元/斤。
宿迁地区：今年该地小麦收购价格高于去年，其中泗阳市场小麦收购价格在0.98元/市斤左右，比去年开秤价格高0.04-0.07元/市斤，高于国家最低收购价0.03-0.05元/市斤。同时小麦质量也好于预期，该县国有企业已入库小麦水分大多在13.5%以下，比去年低0.5-1%，容重在760克/升以上，比去年高出10克/升，均达到三等以上水平，部分达到780-790克，质量好于预期。
