6月13日，合肥市暨蜀山区食品安全宣传周启动仪式在家乐福超市三里庵店北广场隆重举行，市人大副主任郭超、市政协副主席盛志刚等市领导和市食品安全委员会副主任、市卫生局(食品药品监管局)局长陈社新以及市农业、畜牧水产、质监、工商、商务等办公室各成员单位分管负责同志和蜀山区等领导出席了宣传周启动仪式，并对集中宣传和参展食品企业进行了现场巡查。
这次食品安全宣传周主题为“人人关心食品安全，家家享受健康生活”。宣传的重点是《食品安全法》等法律法规、食品及食品添加剂基本知识以及各级党委政府关于食品安全工作决策部署和本部门落实情况。向市民发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用行为的公告》、食品中可能违法添加的非食用物质名单和易滥用的添加剂名单等十余种宣传资料。向市民宣传《食品安全法》、食品添加剂常识、保健食品及广告常见误区，引导群众正确认识产品标签内容、正确辨别常见假冒伪劣食品以及如何选购米面油和肉类产品等食品安全常识，使群众进一步了解了食品安全知识，增强了对食品安全的消费信心，强化了维权意识，提高自我保护能力，受到群众的广泛欢迎。
之前，市食品安全委员会办公室于6月1日及时印发了《关于开展2011年合肥市食品安全宣传周活动的通知》，对《食品安全法》等法律法规、食品安全工作部署、部门职责、监管措施和成果以及食品和食品添加剂科普知识等六项主要宣传内容及措施要求进行了明确部署，组织全市各级各食品安全监管部门通过开展上好一堂食品安全课、办好一个宣传专栏、搞好一次新闻发布、抓好一条街的宣传、组织一次科普下乡、悬挂一面横幅等“六个一”活动，积极开展食品安全宣传活动，确保合肥食品安全宣传周取得成效。(食安处)
