创新：企业活力之源——2011食品饮料工业荣格技术创新奖揭晓
28家获奖企业展现21项最富竞争力的创新产品及技术
由荣格工业传媒有限公司及旗下《国际食品加工及包装商情》杂志共同举办的“2011食品饮料工业荣格技术创新奖”评选结果近日揭晓，经过来自行业协会、科研院校、用户企业的资深专家组成的独立评委团的严格评选，最终将这一行业大奖授予28家企业的具有行业领导型的创新产品及技术，以表彰这些企业为推动我国食品饮料工业的发展所作出的突出贡献。这些创新产品及技术涵盖了食品饮料配料、食品饮料加工技术、食品饮料包装以及食品安全等领域。
“2011食品饮料工业荣格技术创新奖”颁奖典礼暨庆祝酒会于2011年6月22日在上海新国际博览中心，“2011亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展”（FiA/Hi/Ni China 2011）展会现场隆重举行。包括帝斯曼、龙沙、泰莱、ABB机器人部、纳图瑞克斯等在内的百余位获奖企业高层代表，以及FiA展会展商、VIP买家、荣格杂志读者等业内人士齐聚颁奖典礼，共同分享创新技术给中国食品饮料工业带来的深刻变化。活动还邀请评委团代表作为颁奖嘉宾为所有获奖企业颁奖，他们包括：上海市糖制食品协会副秘书长，冯富生先生；上海市糖制食品协会副秘书长，龚圣奎先生；上海市冷冻食品协会秘书长，陆翔华先生；娃哈哈集团有限公司研发中心博士，刘小杰先生。
自从2006年设立以来，食品饮料工业荣格技术创新奖就以其公正、严格的评选流程和旨在推动整个食品行业生产创新的宗旨而备受业界关注。荣格工业媒体总裁Mike Hay强调说：“我们希望通过公平、公正、透明、独立的评选，切实起到真推动涂料行业的发展的目的，让整个行业共享技术，从而推动整个行业的进步。这些工作必须有人完成，这是荣格作为专业的行业媒体的责任与使命。” 对于评选过程，Mike Hay总裁相信“公正客观”是整个评选的核心内容，“无论在任何奖项中，最关键的要素在于奖项必须真实，务必要做到公平、透明。我们的评委团由独立的专家小组组成，没有任何企业可以从我们这里买到荣格技术创新奖。只有凭借产品或技术的优势，确定产品是否符合创新标准，才能最终获得这一荣誉。这使荣格技术创新奖有别于一些国内的其他奖项，真正得到业界广泛认可。”
虽然今年是食品饮料工业荣格技术创新奖举办的第五个年头，但纵观评选过程与评选结果依然“新鲜”不断。首先，本次参赛企业数量相比去年激增60%，他们对21项技术进行了激烈竞争。最终共有28家企业获奖，其中有17家企业首次摘得这项荣誉。其次，考虑到当今社会的健康意识不断要求食品生产中配料的绿色、天然、功能性成分，今年的创新奖特意在“食品饮料配料”的类别下细分了5个子类别，分别是：营养型配料、成分型配料、加工型配料、调味型配料和防腐型配料。而其中营养型配料也成为角逐最激烈的类别，最终，五家企业从中胜出，充分显示出企业对营养健康这一热点的不遗余力。
分析今年的获奖名单，我们还可以看到，更多中国本土企业从激烈的竞争中脱颖而出，成为优胜者，如：广州轻机机械设备有限公司、瑞志机械有限公司、武汉天天好生物制品有限公司等。这说明本土供应商的技术水平正在不断提高。
从获奖技术角度看，高效节能认识企业关注的热点。如中天昊宇科技股份有限公司的全自动连续式杀菌釜很好地解决了普通杀菌釜所存在的杀菌效率低、产品杀菌质量一致性差、能源利用率低等缺点。再如，上海沛鑫包装科技有限公司DSL-800A快速套标机目前世界上单头套标最快的套标机，其产能可达800/分钟，大大提高了生产力。
同时，“2011食品饮料工业荣格技术创新奖”仍然将亚洲最具规模的国际食品配料、健康天然原料全球巡展，——“2011亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展”（FiA/Hi/Ni China 2011）纳入其战略伙伴行列，以期待为展会参观企业和创新奖获奖企业带来资源互补。在谈及活动的战略合作伙伴FiA展会时，荣格工业媒体总裁Mike Hay表示：“FIA与我们的强强联手无疑为所有获奖企业提供了一个更广大、更国际性的展示平台。这不仅体现在所有获奖产品或技术都将在FiA展会现场集中展示，让展会参观者可以通过参观一个个荆门橱窗，详细了解每个获奖产品及技术；同时，本年度我们还联合FiA展会推出了‘创新奖技术交流会’活动，提供给优秀获奖企业免费参与技术交流的机会。更重要的是，作为全球连展的FiA具有亚洲最专业的食品工业参观者，他们和那些获奖企业所寻找的合作商可能就是对方；甚至你可以在FiA的展商中找到我们的获奖企业的身影。从这一点上来说，FiA给获奖企业提供的优势是独一无二的。”
相信通过荣格技术创新奖的举办能够为食品饮料行业的企业带来更多的效益，鼓励更多的企业和个人勇于创新，使创新之光熠熠生辉。
