本报讯（记者 付嘉鹏 见习记者 周营莉） 托市难以启动，流通企业收购积极性不高，面粉企业采购欲望不强，夏粮收购随之遇冷。在政策与市场的双重约束下，今年夏粮收购中，各收购主体纷纷加大小麦质量的把关力度。
由于急用钱，河南杞县高阳镇王固集村的陈师傅急于将手中的1万多斤小麦出手变现，然而当他把部分小麦拉到当地一家面粉企业的时候，却遭拒收。
陈师傅向粮油市场报记者发牢骚说：“面粉厂要求太严，不是说水分不过关，就是嫌石子太多。”
“水分高一点都不行，要么压价，要么拒收，今年粮库收麦也变得挑剔起来。”山东省诸城市粮食经纪人老张还记得，在去年的抢麦大战中，一些粮库只管把粮食先抢到手，根本不考虑小麦水分和杂质。
国家粮食局明确要求加强粮食质量监管、维护粮食质量安全。按照部署，各地有针对性地开展粮食收购市场监督检查。
6月21日，安徽阜阳颍州区粮食局监管人员在对华佗村某个体收购点进行例行检查时，发现小麦有点异常。
“监管人员随即找来测温杆、温度表等仪器，爬上粮堆进行技术检查，发现小麦已出现结露等问题，如不及时处理，将会发生霉变。”颍州区粮食局杨智斌表示。随即，粮食局下达了整改通知书，并运用专业技术知识，帮助个体经营户分析原因，提出对策。
该个体经营户非常感激，说：“我们不太懂，幸亏粮食局的专家及时发现了问题，不然损失就大了。”
河南牧原食品股份有限公司董事长秦英林表示，每到夏粮收购时节，个别企业及收购商为赚取蝇头小利，不顾粮食水分高低，杂质多少，一窝蜂抢购粮食的情况比比皆是。而农民见此情形，也就一卖了之，虽然在存储过程中消耗了大量的人力、物力，但由于这部分粮食“先天不足”，导致出库品质下降。因此，牧原公司在收购环节中，引导农民将粮食晒干再卖，坚持不收水分过高的粮食。他相信通过严把质量关，粮食购销中的不良风气将得到改观。
粮农整晒意识增强
本报讯（通讯员 王琳）夏收工作展开以来，小麦质量控制成为市场共识。在国家层面，近日，国家粮食局调控司副司长周冠华再次强调，政策性粮食购销要严把质量关，在政策性粮食收购过程中，最低收购价和国家临时存储所收购的粮食必须为等内品，中央储备收购的粮食必须为中等品以上，确保入库粮食质量合格、储存安全。
受小麦质量影响，2010年库存小麦销售难度较大，加工企业采购积极性不高，部分普麦经营者亏损严重，这也为今年夏收市场敲响了警钟。目前看来，严把质量关显然已经成为各主体极为重视的关键环节。在2010年高水分粮抢购入库经营亏损的教训下，今年各方收购颇为谨慎，水分控制较为严格，粮食经纪人下村上门收购时挑拣力度明显加大，农民晾晒整理的意识也逐步增强。而经过整晒、水分较低、杂质较少的小麦，也与不整不晒的小麦拉开价差。据经纪人介绍，除外出打工急于出售小麦的农户或遭遇阴雨天气等不可抗因素外，大部分农户均愿意整晒小麦以争取卖个好价钱。
