“几千元买回来的血燕，亚硝酸盐含量竟然每公斤高达数千毫克！”21日，家住番禺的市民周美玲向媒体报料，称看了有关《染色血燕检出高浓度亚硝酸盐》报道后，立即将家里的血燕拿去检测。没想到，为求保险，托朋友在厦门燕窝专卖店“燕之屋”购买的血燕，亚硝酸盐含量竟然高达3.6g/kg。广州市食安办副主任王凡表示，如此高浓度的亚硝酸盐对人体肯定有害。
记者在周美玲提供的“燕之屋连锁店零售单”上看到，今年6月6日，购买了2盒单价1980元的血燕(20g特优血燕盏)、2瓶单价为892元的130g浓缩血燕礼盒，共计5744元。购买地址是厦门市明发商业广场A区，零售单上还盖有燕之屋明发店的公章。
6月13日，周小姐带着开封后剩余的两盏血燕和一瓶浓缩血燕，来到广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室做亚硝酸盐和塑化剂相关项目的检测。17日，检测结果出来。记者在检测报告书上看到，塑化剂相关项目检测合格，但是亚硝酸盐项目的检测均不合格：燕盏的亚硝酸盐含量高达3.6g/kg，浓缩燕窝的亚硝酸盐的含量也高达8.7mg/kg。其中，浓缩燕窝是即食的。记者也向广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室求证，该食品实验室证实了周美玲提供的检测数据。
