为反映有关部门工作成效，普及食品安全知识，吉林省食品安全委员会办公室于13日-20日组织11家媒体记者深入到工商、质监、农业、药监、卫生、商务6个部门，开展为期一周的“食品安全伴你行”新闻采访活动。
活动第三天，新闻采访团走进长春市朝阳区乐山镇千顷绿色蔬菜生产基地和长春农博园，并深入到吉林省农产品质量安全监督检验测试综合中心参观走访。
杜绝5种高毒农药销售
在乐山镇千顷绿色蔬菜生产基地，记者看到塑料温棚里四季如春、绿色农作物长势良好。
“我们种植蔬菜用的都是生物有机肥，从来不用烈性农药。”乐山镇千顷绿色蔬菜生产基地一农户黄美全说，这种用生物有机肥种植出来的西红柿秧子粗壮，畸形果少，它的口感、外观、色泽都非常好，而且产量较高。“农产品的标准化建设就体现在我们的集中销售、物业管理和技术支持上。蔬菜大棚里品种丰富的蔬菜，不仅丰富了消费者的菜篮子，更实现了我们农民的致富梦想。”
“农产品质量安全是整个食品安全的基础，也是源头性保障，提升农产品的水平，不仅是保障食品安全和公众健康的需要，也是推进农业发展，维护农民利益的需要。”省农委副巡视员郭俊英说，按照农业部和省政府的统一部署，全省深入开展农产品质量安全专项整治工作。全省以风险高、隐患大的农产品和投入品为重点，制定了种植业产品、投入品、“三品”（绿色食品、有机农产品、无公害农产品）3个专项整治方案。农资经营秩序不断规范，农资市场得到净化，甲胺磷等5种高毒农药的销售已经得到坚决杜绝。
据介绍，吉林省是农业大省，是国家生态建设示范省和重要的商品粮基地，发展“三品一标”（绿色食品、有机农产品、无公害农产品和农产品地理标志）条件独特。截至2010年末，全省“三品”总量达到3455个。
蔬菜农残监测合格率98.8%
据了解，吉林省农委作为源头管理机构，重视强化农产品安全监督和风险抽检。
吉林省已建立例行监测制度，对全省9个市（州）、60县（市、区）的生产基地、农贸市场、批发市场等生产和销售的蔬菜、水果、食用菌主要品种开展监测。每次监测结果统一进行排名致函，实行检打联动，对症下药、督促整改。并且开展专项抽检，每年对地产蔬菜、棚膜蔬菜、秋菜开展专项抽检，深入排查苗头性的质量安全隐患。
“去年，在‘海南豇豆’、‘青岛毒韭菜’等事件处置中，省、地农业部门快速反应，上下联动，依法处置，及时化解了风险。2010年全省共抽检蔬菜水果等样品5600多个，其中蔬菜农残监测合格率为98.8%，水果农残监测合格率99.3%。今年上半年，全省已完成例行监测两次，蔬菜抽检合格率为98%。”省农委农产品质量安全监管处处长邬晓东说。
预计到“十二五”期末，全省绿色食品、有机食品、无公害农产品和地理标志产品的总量达到4950个，环境监测面积达到5700万亩，产量3700万吨，实现产值700亿元。2011年计划认证绿色、有机、无公害农产品地理标识450个，认证无公害农产品产地50个。
长春加大批发市场监测力度
“长春市农委加大批发市场监测力度，今年以来，在蔬菜、果品批发市场共抽取4863个样品，经速测，未发现不合格产品。”长春市农委农产品质量安全监管处处长于海滨在长春农博园里介绍说，长春市农委针对农产品质量安全工作主要抓住三个环节监管：投入品种子、化肥、农药的监管；生产环节基地的监管；农产品市场如长春市蔬菜市场和水果批发市场的监管。地产蔬菜管理要严格按标准生产，而外埠蔬菜的管理则每天对批发市场进行抽检。
据了解，今年以来，长春市农委进行了3次例行检测和1次春季韭菜专项监测，共抽取了280个蔬菜和水果样品，蔬菜平均合格率为98.6%，水果为100%。对蔬菜生产基地和批发市场进行定期和不定期检查，截至目前，共进行了27次检查。同时，长春市农委加强节日期间农产品质量监管，分别在“元旦、春节”期间，“3·15”期间和五一节前夕，向各县（市、区）下发了文件，要求各县（市、区）农业部门抓好农产品质量安全监管和安全消费宣传等工作。目前，突出抓好高考、中考和“七一”前的农产品质量安全监管工作，加强对长春市蔬菜基地、蔬菜批发市场和果品批发市场生产和销售的蔬菜、水果质量开展检验工作。
农产品应急监测只需6小时
15日13时许，记者随采访团来到吉林省农产品质量安全监督检验测试中心，农产品监测人员在对样品进行农药残留快速检测。
据检测室主任杨立国介绍，吉林省农产品质量安全监督检验测试中心现拥有大中型进口和国产仪器设备70多台件，固定资产900多万元。同时，每年抽检农产品样品5000个，主要检测蔬菜农药残留三大类，包括有机氯、氨基甲酸酯和有机磷的检测。应急监测只需6小时。“我们的工作主要对农产品的质量安全实施严格监督监测，检测中心今后将进一步加大工作力度，担当好农产品检测的联络员、裁判员和守门员，有效防止有害有毒物质残留超标的农产品进入市场，保障广大群众吃上放心菜。”
