近日，蔓延欧洲的“黄瓜恐慌”对捷克有机食品的销售造成重大打击，水果蔬菜等有机食品销售量下跌近30%。一些大型超市以及蔬菜销售商为减少损失，不得不减少进货。有些商场的黄瓜、西红柿及水果等尽管质量很好，也降价很多，但仍很少有人问津。图为布拉格一闹市区冷清的果蔬市场。本报记者夏茂盛摄
在欧洲多国疯狂蔓延的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情仍处于扩散状态，感染和因此死亡的人数每天都在增长。更加令人不安的是，虽然专家们尽了最大努力，但感染源仍然无法确认。
这场源于德国的疫情，令德国境内感染的人数急剧增加。全德尤其是北德地区的汉堡和汉诺威两地，发现患者数量较多。迄今为止，已有20名患者死于并发症，其中大多数为女性患者。据来自欧盟的消息称，捷克、瑞典、丹麦、法国、奥地利、英国和荷兰等国也发现了EHEC患者。据称，这些患者之前都到过德国。两位美国人在德国旅游期间也受感染发病。
西班牙农产品是最初被怀疑的感染源。但来自德国的检验结果证实，目前的肠道病毒并不是缘于在西班牙产黄瓜上发现的细菌。6月5日晚，德国下萨克森州农业部长宣布，产自该州的豆芽被初步认定为病源。生产这些带菌豆芽的工厂目前已被关闭。但检测结果又否定了此假设。专家指出，复杂的食物供应链致使追查污染源头十分困难。随着受污染食品被弃、工厂设备被清洁消毒，重要证据会因此消失。而大肠杆菌会潜伏人体约一周，发病约一周后才会引致严重并发症，所以让病人回忆一周之前曾吃过什么、在哪里吃的等细节十分困难，也会增加追查难度。
不能确定感染源和德国的检测多次自我否定，导致的信息混乱和公众恐慌，使德国当局备受质疑。欧盟主管卫生事务的官员对德国的“草率”和“不准确”发出“警告”，称在向大众发布这种信息前，必须先确定可靠性。德国人辩解说，政府有责任通知国民任何存在的危险。而媒体的及时报道虽然可能会导致一定的经济损失，但可以防止疫情的蔓延。而且，争分夺秒探索疫情病源本身就是一个认识真相、发现真理的过程，怎么可能不出错?强调“万无一失”而不及时向公众通报，无异于贻误疫情，最终的影响一定更为负面。
