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肠道传染病进入多发期 处理熟食需先洗净双手

时间:2011/6/9 10:16:47 来源:新浪网

  针对欧洲发生肠出血性大肠杆菌感染疫情,中国疾病预防控制中心日前在其官网上发出《关于德国肠出血性大肠杆菌感染暴发的健康提示》(以下简称《提示》),指出肠出血性大肠杆菌主要通过被污染的食物传播,一般不发生人与人之间直接接触传播。 6月7日,沈阳市疾控中心副主任王萍提醒市民,进入6月沈阳肠道传染疾病也进入多发期,市民需注意个人卫生,如发生拉肚子等肠道情况,一定要到医院就诊。

  据了解,肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一种,因其能产生志贺样毒素而具有较强的致病性。感染到发病潜伏期为3至8天,平均为3至4天。临床表现主要有:腹部绞痛和腹泻,一些病例为血便样腹泻。多数病人10天内康复,少数病人特别是幼儿和老年人,可出现严重并发症,如急性肾功能衰竭、溶血性尿毒综合征。

  《提示》提醒:2011年4月以来有赴德国及其周边国家旅行史者,如出现急性血样便腹泻、腹痛或无尿、少尿等症状,应及时到当地医疗机构就诊。就诊时,应主动向医生告知旅行史。近期赴德国旅行人员,要保持良好卫生习惯,避免生食西红柿、黄瓜及生菜等。如生吃瓜果蔬菜,务必彻底洗净;凉菜、肉制品要做到生熟分开处理和存放;不要喝生水;饭前便后要洗手,接触动物及其粪便后要彻底洗手。

  沈阳市疾控中心副主任王萍解释,沈阳肠道传染疾病多发期在夏秋季节,病从口入,以孩子患病居多。市民尽量不生吃或半生吃海鲜,对于瓜果等生鲜食品,一定要洗净,尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐;易变质的食物(如吃剩的熟食)应冷藏存放;处理熟食时应洗净手或戴上一次性手套;食物煮熟后应尽快食用,剩菜剩饭食用前应彻底加热;不要食用变质的食物。此外,一旦出现拉肚子等状况,市民一定要到居家附近的医院肠道门诊就诊,目前沈阳市区级以上医院都设有肠道门诊,在7、8、9月,这些肠道门诊都是24小时开诊。(记者 张春红)


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