沈品同表示：“一般来说，初接触葡萄酒的消费者会对赤霞珠或波尔多等知名产区的葡萄酒感兴趣。但酒龄达到3年—4年的消费者就已经对自己的品鉴能力相当自信，并形成了自己的风格喜好，这将推动中国市场的葡萄酒品种更趋广泛。”
“现在，消费者会品尝、喜欢并主动购买葡萄酒，以往，他们只会品尝、喜欢，而不会主动去购买，因为他们不会买自己没听说过的品牌和产区的葡萄酒。”沈品同建议那些欲开拓中国市场的进口酒商，只有和消费者进行良好的沟通，让消费者了解其产品，才会最终促成消费。
他还表示，目前中国葡萄酒市场状况已经有了很大的改变。“过去我们对某一品牌葡萄酒投入三四万美元举办品酒会或进行其他形式的推广，但收效甚微。而现在，投入和销量紧密相联，有效的投入能够明显推动销量的提升。”
“在中国，每年都有大量新的葡萄酒消费者涌入市场，并且其数量在不断增大。”沈品同说。
